اگر آپ کے پاس اپنا باغ ہے تو، خشک موسم میں جمع کرنے کے لئے پلاز کی سفارش کی جاتی ہے. اور یہ بہتر ہے کہ ان کینچی کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ کینچی کے ساتھ، فوری طور پر اسٹوریج کنٹینر میں فولڈنگ. بندھے ہوئے، ایک طویل وقت کے لئے درخت سے گرنے والے پھل ذخیرہ نہیں کیے جائیں گے. یہ بہتر ہے کہ پھلوں کو چھڑکنا سایہ شائع کیا جاسکتا ہے، یہ وہی ہے جو پکانا کرنے کی گواہی دیتا ہے. اسے کللا کرنا ناممکن ہے. بڑی پلاٹس کچھ میزبان ریفریجریٹر میں انڈے سے باکس میں ذخیرہ کیے جاتے ہیں. آپ پلاک اور بالکنی پر ذخیرہ کرسکتے ہیں. پھلوں کو آہستہ آہستہ ایک لکڑی کے باکس میں ڈالنے کی ضرورت ہے، جو اتنا ہونا چاہئے. اس طرح کے ایک باکس میں تہوں کو دو، زیادہ سے زیادہ تین ہونا چاہئے.
پلازما منجمد ہوسکتے ہیں. اس کے لئے وہ انہیں دھونا، خشک اور ہڈی کو ہٹا دیا. پھر ایک پلیٹ یا ٹرے پر رکھو اور فریزر میں ہٹا دیا. جب پھل منجمد ہوجائے تو وہ بیگ میں منتقل ہوسکتے ہیں اور فریزر واپس جائیں گے.
پلازوں کو خشک کیا جا سکتا ہے. اس کے لئے، بڑے پھل بہتر مناسب ہوں گے. انہیں دھویا جانا چاہئے، پھل اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ کاغذات بند کرو. ڈوب کی ایک پرت میں یونیفارم ڈالیں. تندور 50 ڈگری تک گرم کریں. سلیمان 5 گھنٹے. کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرو. ختم کرو. Preheat تندور 70 ڈگری. 6 گھنٹے سلائی کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرو. اگر پھل تک پہنچے تو، خشک پھلوں کو 75-80 ڈگری پر تیاری مکمل کرنے کے لۓ لاو.
Tkemali.
کھانا: کاکیشین
زمرہ: ساس
باورچی خانے سے متعلق وقت: 30 منٹ
ڈش حساب کی جاتی ہے: 10 افراد (ا)
آپ کو ضرورت ہو گی: Plums 1 Kchechok 5 Tongshar 2،5 Tbsp
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
ایکپلاٹس 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈال دیا. سرد پانی سے کھینچیں اور پھل سے جلد کو ہٹا دیں. نیند پلاٹس گوشت کی چکی کے ذریعے چھوڑ دیں. ایک چٹان میں رہو، ذائقہ کرنے کے لئے چینی اور نمک شامل کریں. ایک چھوٹی سی آگ رکھو. ابال تقریبا 10 منٹ کھانا پکانا، وقفے سے ہلچل، تاکہ پلاوم پاکی ساسپین پر عمل نہ کرے.
2.
بلینڈر کاٹ لہسن، تیز مرچ اور گرین میں. موسمیاتی اور مصالحے کو پلاوم میں شامل کریں. مکس آگ لگائیں اور کچھ اور احترام کرنے کے لئے.
3.
نسبندی بینکوں پر گرم تکلا چٹنی اور احاطہ کرتا ہے. ٹھنڈی سیاہ جگہ میں اسٹور.
سیسیلیل
کھانا: کاکیشین
زمرہ: ساس
باورچی خانے سے متعلق وقت: 1 گھنٹہ
ڈش حساب کی جاتی ہے: 20 افراد (ا)
آپ کو ضرورت ہو گی: پلازس 2 کیچچچ 3 جنجربریڈ مرچ مرچ 2 ساسہر 8 TbShards بلیک کالی مرچ 2 TSP 1 TBSP
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
ایک
ابلتے ہوئے پانی میں 5 منٹ کے لئے پلازما جگہ، سرد پانی کے ساتھ کھینچیں اور جلد کو ہٹا دیں. ہڈیوں کو ہٹا دیں. چلی بیجوں کو ہٹا دیں. پلاٹس، لہسن اور مرچ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے چھوڑ یا ایک blender کے ذریعے توڑ. ایک چٹنی میں رکھو، چینی کو شامل کرنے کے لئے چینی، نمک اور مصالحے شامل کریں. ابال
2.
ایک چھوٹی سی آگ پر کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا، 30 منٹ. نسبتا بینکوں میں ڈالیں، احاطہ کرتا ہے. ایک ٹھنڈا، سیاہ جگہ میں اسٹور.