تمہیں ضرورت پڑے گی: ایک دماغی ہڈی، 1 سنتری، 2 سرخ بلب کے ساتھ چھٹی کے 4 ٹکڑے ٹکڑے، 2 پہلوؤں کے 2 پہلوؤں، لہسن کے 4 لونگ، 1 Peperonchino (مرچ جلانے)، 4-5 تھائی Twigs، 500 ملی لاکھ چکن شوروت، 100 ملی میٹر سفید شراب کی 100 ملی میٹر ، 1 چمچ. زیتون کے تیل کا چمچ، 2 لاوریل چادریں، 1 ستارہ بیڈین، 3-4 کارکنوں، کاٹنے کا درد، coriander pinching، ¼ ایچ. تازہ سیاہ مرچ کے چمچ، ½ ہ. سمندر کے نمک کے چمچ.
باورچی خانے سے متعلق عمل: زیتون کا تیل ایک بھری ہوئی پین اور دو طرفوں سے ایک سنہری کرسٹ سے بھری ہوئی گوشت میں گرمی. زہر کو کاٹنے کے لئے سنتری سے. پیاز صاف اور اس کی سلائسوں کو کاٹ. لہسن صاف کریں اور بڑے کو کاٹ دیں. پیاز اور لہسن کو گوشت کے ساتھ پین میں شامل کریں اور کھانا پکائیں جب تک وہ خراب ہو جائیں. پین سے بنا ہوا گوشت اور گہری شیل میں ڈال دیا. لہسن کے ساتھ ایک بکھل کے ساتھ پین پر پرونز شامل کریں، گرم چکن کے شوروت اور سفید شراب کی 250 ملی لیٹر ڈالیں اور ایک ابال لائیں. شراب بڈان، کارنشن، دلال، کنڈرر، سنتری اور مٹر، کچنچینو کے ساتھ شوروت کے لئے کم، مکس اور ڈال اور گوشت، نمک، مرچ، بیل پتی اور تھم شامل کرنے کے لئے چٹنی میں ڈال دو. سست آگ پر 2-3 گھنٹے کے ڑککن کے تحت stewed. اگر چٹنی گوشت کا احاطہ نہیں کرتا تو باقی چکن شوروت کو سب سے اوپر کرنے کے لئے.