اکتوبر کے آغاز میں، سبزیوں کے دن کا دن منایا گیا تھا، جو 1977 سے منایا جاتا ہے اور "سبزیوں کی بیداری" کے مہینے کو کھولتا ہے، جس میں اس تحریک کے مطابق کئی تعطیلات شامل ہیں. ویسے، سبزیوں کو ایک طاقتور نظام کے طور پر شائع ہوا، لیکن ایک مذہبی تحریک کے طور پر. قدیم ہندوستانی نسخوں میں (ویڈاس) یہ کہا گیا تھا کہ جانوروں کی ہلاکت اور ان کے گوشت کا استعمال "کرما کی آلودگی" کی قیادت کرتی ہے.
خزاں خوشبو سبزیوں
باورچی خانے: مشرقی یورپی
زمرہ: گرم
باورچی خانے سے متعلق وقت: 30 منٹ
ڈش نے صاف کیا: 4 افراد (ا)
آپ کی ضرورت ہو گی: آلو 5 skpomidors 5 stsoskov 4 stskobachki 4 earery کھڑے 3 Stadgean پنیر 300 Glezing 300 Glimonic رس 100 mltplen تیل 10 Tbsp. L.ASAFETIDA 1/3 ایچ. ایل ایل ایل ایل ایل گرین چنندہ 1 چھوٹے پوڈکارک تازہ ادرک چھوٹے ٹکڑا ہتھوڑا مرچ 1/3 HP L.Paprika 2 H. L. Molothy Coriander 2 H. L. Sahar 2.5 آرٹ. ایل سیمین Kumin 1 H. L. SOL 3 H.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
ایکآلو بڑے کیوب میں صاف اور کٹ، چوتھائیوں کے ساتھ کٹی ٹماٹر، حلقوں کے ساتھ گاجر کاٹ، زچینی یا زچینی کے ساتھ جلد کو ہٹا دیں اور کیوب میں کاٹ دیں.
2.
ادرک grater پر رگڑ. آلو کیوب بیکڈ تیل کے ساتھ چکنا کرنے اور تیار ہونے تک تندور بھیجنے کے لئے.
3.
Adygei پنیر تیل پر ایک سنہری کرسٹ میں کیوب میں کاٹ اور بھری ہوئی. ایک چٹنی میں موٹی نیچے گرمی 3 چمچ کے ساتھ. ایل. کھلایا تیل اس میں بھری ادرک اور کٹائی تیز مرچ، سیاہ گراؤنڈ مرچ، اسفیٹائڈ شامل کریں. مکس 1-2 منٹ کے بعد، سیرم ڈالیں. ابال نیبو کا رس نچوڑ. گاجر شامل کریں، paprika اور coriander ڈالو. 15-17 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی گرمی پر ابال اور کھانا پکانا.
چار
ختم شدہ شوروت میں (مسالو) نے زچینی، سیمائنگ کیجری کی کیوب ڈال دیا. نرم سبزیوں کو ابال آلو، ٹماٹر شامل کریں. نمک. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور تیاری تک کھانا پکائیں.
بھارتی پائلف
کھانا: بھارتی
زمرہ: گرم
باورچی خانے سے متعلق وقت: 1 گھنٹہ
ڈش حساب کی جاتی ہے: 6 افراد (ا)
آپ کی ضرورت ہو گی: پلس کے لئے چاول 1 Stackamine 2-3 taskinitsa 1 palcocosoy چپس 3 آرٹ. L.Temaya رایس 2 آرٹ. l.kunjut 2 tbsp. L.Gazadika 4 تانبے مٹر 5-6 پی سیز. ذائقہ 2 Stacanasol
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
ایک
چاول گرم پانی ڈالیں. 15 منٹ کے ذریعے، پانی کی شفافیت میں گرم پانی کے ساتھ کللا. ریزین گرم پانی لینا اور کللا.
2.
ایک چٹنی میں موٹی نیچے کے ساتھ، فاسٹ تیل کے چند چمچ کو گرم کریں. ناریل چپس، ساسی، کچل دار دار چینی چھڑی اور نفسیات رکھو. درمیانے گرمی پر سب سے پہلے چند منٹ پہلے مکس اور بھرییں، پھر چند منٹ منٹ پر.
3.
تصویر شامل کریں 7 منٹ کی ایک چھوٹی سی آگ پر مکس اور بھری، وقتی طور پر ہلچل. گاجر ایک پیچھا میں کاٹ. ممبئی اور گاجر چاول میں ڈالتے ہیں.
چار
آہستہ پائلف ابلتے پانی ڈالو. پانی کی کتنی مقدار، ایک ڑککن اور کم سے کم آگ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ڑککن گرم پانی میں ایک تولیہ گیلے لگاتے ہیں. پائلف 30-35 منٹ کھولیں. آگ بند کرو اور 10-15 منٹ کے لئے پائلف نہ کھولیں.