تمہیں ضرورت پڑے گی: ہڈی پر 2 ٹکڑے ٹکڑے، 250-300 جی پھلیاں، ½ اجنبی جڑ، 3 آلو، 1 بڑی پیاز، 1 گاجر، Arugula کے بنڈل، Tarkhun کی ایک چھوٹی سی بنڈل، 3 لہسن بگ، سفید شراب کی 150 ملی میٹر، 1 چمچ . زیتون کے تیل کا ایک چمچ، 1-2 ایچ. آٹا کا چمچ، ٹماٹر پیسٹ کے سلائڈ کے ساتھ 1 ٹی ایس پی، 1 ح. Cumin کی چمچ، ¼ ایچ. ہلکی چمچ، تازہ کالی مرچ کی چوٹی، تازہ کالی مرچ کی چوٹی، سمندر نمک کاٹنے کے چمچ.
باورچی خانے سے متعلق عمل: پھلیاں رات بھریں، پھر تیاری میں ابالیں. سیلری جڑ صاف اور کیوب میں کاٹ. سلامتی، مرچ اور آٹا کے ساتھ چھڑکنے کے لئے تمام اطراف پر مفل. زیتون کے تیل کو ایک پین میں گرم کریں، دو طرفوں سے ایک سنہری کرسٹ میں ایک سنہری کرسٹ اور ایک بڑے پین میں منتقل. پیاز صاف اور نصف بجتی ہے. لہسن کو صاف کریں اور چاقو کے فلیٹ طرف کچلیں. پین میں پیاز اور لہسن کا اشتراک کریں، جہاں گوشت کھایا، ایک جھاڑو، ہلکی، ٹماٹر پیسٹ شامل کریں، ہر چیز کو مکس کریں اور کیریمل استحکام پر بھری کریں. گاجر صاف اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. آلو صاف اور 8 حصوں میں کاٹ. ایک چٹان میں آلو ڈالنے کے لئے گوشت، الکحل جڑ، گاجروں اور لہسن کے ساتھ بھری ہوئی پیاز کے ساتھ آلو ڈالنے کے لئے، ایک مضبوط آگ پر ایک چٹنی ڈال، سفید شراب ڈال، مکس اور شراب کو بپتسمہ دینے کے لئے شراب دے. لیٹر ابلتے ہوئے پانی کے بارے میں ایک چٹان میں ڈالنے کے لئے، تاکہ گوشت اور سبزیوں کو مائع کے ساتھ احاطہ کیا جاسکتا ہے، جب تک گوشت تیار ہوجائے تو 1-1.5 گھنٹوں تک سست گرمی پر ایک ڑککن اور سٹو کے ساتھ پین کو بند کردیں. Tarkhun Grind. گوشت کے ساتھ ایک چٹنی میں پھلیاں شامل کریں، مکس اور ایک بڑی ڈش پر ڈالیں، ایک درخت اور تارون کے ساتھ چھڑکیں.