Ruslan Nigmatulin لوکوموٹو اور CSKA، اور ساتھ ساتھ اطالوی کلبوں میں کھیلا - "الاس ویرونا" اور "Salernitan". اب مشہور کھلاڑی ایک مقبول ٹی وی پریسٹر اور DJ کے ساتھ ساتھ ایک ماہر اور اطالوی کھانا کا ایک شوق ہے. ایک کارپوریٹ ہدایت درج کی.
روسلان، آپ نے ایک بار اطالوی کلبوں میں کھیلا. شاید مقامی کھانا پکانے کے ساتھ محبت میں گر گیا؟
- پہلے بھی محبت میں گر گیا! میں نے ہمیشہ اطالوی کپڑے، باورچی خانے، فرنیچر، اطالوی طرز پسند کی. اور جب ایک کلب کا انتخاب کرتے وقت، یہ ہمدردیوں کو فیصلہ کن بن گیا ہے، میں نے خوشگوار طور پر اٹلی میں کلب کا انتخاب کیا.
- ہر ایک روایتی اطالوی برتن جیسے پزا، پاستا، رسوٹٹو جانتا ہے. لیکن اطالویوں کو غیر معمولی، کچھ برتن ہمارے نام سے جانا جاتا ہے؟
- ہم سب کو سینکڑوں سوس کے ساتھ پادا جانتے ہیں. رسوٹٹو بلاشبہ اس فہرست میں بھی ہے. اطالویوں نے گوشت بہت ٹھنڈا بنا دیا. اٹلی میں ہمارے لئے غیر معمولی آمدورفت سے، مثال کے طور پر، Minestrone سوپ. سوپ کے ہمارے خیال اطالوی سے بہت مختلف ہے، یہ مختلف تصورات ہیں.
- آپ کو کیا کھانا پکانا ہے؟
- میں مختلف ساسوں کے ساتھ پاستا کھانا پکانا چاہتا ہوں. میرے بچوں کو بہت زیادہ رسوت پسند ہے. وقت سے وقت میں ایک پتلی آٹا کے ساتھ ایک پزا "مارگریٹ" بناتا ہوں.
کون نے تمہیں سکھایا؟
ہمارے پاس ایک خاندان ہے. (مسکراہٹ.) ماں عظیم تجربے کے ساتھ ایک اعلی قسم کا کھانا پکانا ہے. میں اکثر اس کی تیاری کر رہا ہوں، سب کے بعد، میں اس کے بارے میں مزید اعتماد کرتا ہوں کہ میرا شوہر کیسے کرتا ہے.
کیا آپ کو ایک کارپوریٹ ہدایت ہے؟
- میں روسٹو کی ہدایت کا اشتراک کروں گا، یہ روسی شخص کے لئے مکمل طور پر واضح ڈش نہیں ہے. سب سے اہم بات صحیح چاول لینے کے لئے ہے - risotto کے لئے Arborio چاول.
Ruslan Nigmatulina سے Rizotto
Ruslan Nigmatulina سے Rizotto
اجزاء: ½ چاول اربرو، 1 بلب، 2 چمچ کا گلاس. ایل. زیتون کا تیل، 8 چمچ. ایل. کریم کا تیل، 5 کپ کے شوروت (چکن، گوشت یا سبزیوں)، ½ کپ کی grated parmesan، نمک، مرچ کا کپ.
باورچی خانے سے متعلق طریقہ: بھری ہوئی پین سے پہلے، اس پر آدھے مکھن ڈالیں، زیتون ڈالیں. صاف اور پتلی کٹ پیاز، پین پر ڈالو، نرم تک بھری. چاول شامل کریں، مکس. بروت پھینک دیں تاکہ اس نے چاول کو مکمل طور پر ڈھک لیا. کتے کی آگ، چاول تک سوگ تک سست گرمی پر کھانا پکانا. شوروت کے استحصال شامل کریں اور 15-20 منٹ کے لئے تیار کریں. ختم شدہ رسوٹٹو میں چھوٹے کیوب مکھن اور گرڈ کارسنسن کے ساتھ شیٹ شامل ہے. ماس فعال طور پر میز پر یونیفارم اور فائل تک فعال طور پر ملا کر جاتا ہے. آپ گرین کی ڈش کو سجانے کے کر سکتے ہیں.