ہم آپ کو بتائیں گے کہ جرمن امیڈک گوبھی یا سیرورٹریٹ کو کس طرح تیار کرنا ہے. اس ڈش کے لئے گوبھی موسم خزاں، مکمل طور پر پکا ہوا، سفید کا انتخاب کرتے ہیں. اور یہ بہت پتلی کاٹنا ضروری ہے.
تمہیں ضرورت پڑے گی:
گوبھی - 1 چھوٹے کوچان سفید بالغ گوبھی؛
ایپل سرکہ - 4 چمچوں؛
ذائقہ نمک؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
پیاز - 1 پی سی؛
سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- بے پتی 1-2 ٹکڑوں؛
Juniper بیر - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- Cumin پنچ؛
سیاہ زمین مرچ؛
گلابی تازہ یا خشک؛
سفید خشک شراب 1 کپ.
گوبھی بہت پتلی ہے، سرکہ، نمک کے ساتھ ڈال دیا، لوڈ کے تحت گرم جگہ میں ڈال دیا اور رات کو اس فارم میں گوبھی چھوڑ دو تاکہ یہ اچھی طرح سے روک دیا جائے.
پیاز پتلی نصف بجتی ہے، سبزیوں کے تیل یا چربی میں شفافیت کے لئے ایک بھری ہوئی پین میں بھری، گوبھی، خشک جونیئر بیر، جین، گلابی، چینی، مرچ، نمک، شراب اور کار کاساس 30-40 منٹ میں شامل کریں. اگر گوبھی خشک ہو تو، پانی میں اضافہ کریں تو بہت زیادہ مائع، اسے بپتسمہ دیں. اس وقت تک ٹچ جب بھوری ظاہر ہوجائے گی، لیکن اس صورت میں گوبھی کو جلا نہیں دینا چاہئے. لاویرا لیف تیاری تک 5 منٹ میں شامل کرتے ہیں.
میونخ سفید ساسیج یا گرل پر کسی بھی اچھی ساسیجوں کے ساتھ خدمت کریں، اور یقینا جرمن بیئر.
فیس بک کے صفحے پر ہمارے شیف نظر کے لئے دیگر ترکیبیں.