Пам'ятаю, років п'ятнадцять тому вогким листопадовим ввечері подруга, яка запросила в гості, запропонувала: «Хочеш спробувати портвейн?» Чим неабияк налякала, оскільки зі своєї радянської юності я винесла переконання, що портвейн - це дешеве пійло. «Так я ж тільки що з Португалії повернулася, - заспокоїла подруга. - Спробуй, це справжній ». І я пригубила ... Терпка солодкість скотилася по гортані, залишаючи після себе післясмак, в якому було все - спекотне сонце, аромат гірського повітря, солоні бризки океану. А потім я довго слухала розповіді про чудесну маленькій країні на краю континенту, яка колись була для мене лише місцем, звідки Колумб вирушив у своє мореплавання. І бажання побачити все це на власні очі накривало з головою ...
Багато туристів, вперше побувавши в Португалії, намагаються передати це відчуття відкриття. Майже всі відзначають, що до поїздки вважали Португалію такою собі периферійної Іспанією, але зіткнулися з самобутньою країною з унікальним колоритом. Важко сказати, чим Португалія так «бере» гостей. Своїм чи традиційним укладом, який зберігається в невеликих гірських містечках століттями, чудовими чи палацами, захоплюючими дух видами синіх хвиль Атлантики, що розбиваються в пил об скелясті береги, або доброзичливістю і безпосередністю жителів країни? Швидше за все - і тим, і іншим, і третім. Португалія, яка пережила і злети великої морської держави, і падіння до рівня європейських задвірок, але не втратила свою ідентичність, - країна багатогранна.
У країні, звичайно, є і пляжі, і готелі. Але їхати в Португалію все ж краще за інших. Адже побувавши лише на узбережжі Алгарве і в столиці Лісабоні, країну не відчуєш. Тому найкращий варіант знайомства - взяти автомобіль напрокат і проїхати всю країну наскрізь, відвідавши і гірські села, і прекрасні середньовічні міста. У Португалії - дуже багато фірм прокату автомобіля. І ціни на оренду - нижче ніж де б то не було. Наприклад, за 8 днів - від 220 до 300 євро. За цей час можна дозволити собі об'їздити всю країну, зупиняючись там, де особливо сподобається.
Місто «помбаліно» і «мануеліно»
Почнемо все ж з столиці Португалії Лісабона. Місто було сильно зруйнований землетрусом 1755 року. Тому від його середньовічної частини мало що залишилося. Зате центральний район Байша, відбудований на руїнах за чітким планом маркіза Помбала, який керував тоді містом, явив світові новий архітектурний стиль, який на ім'я його творця називають «помбаліно». Будинки цілком собі класичного вигляду XVIII-XIX ст. еков в поєднанні з широкими вулицями, викладеними мозаїкою, або ж навіть іноді з мозаїчними стінами, створюють той неповторний колорит, за яким починаєш швидко визначати Португалію на різних фотографіях.
До того ж жахливе землетрус залишило все ж Лісабону кілька пам'ятників, які входять до переліку португальських чудес. Наприклад, замок Святого Георгія, який піднімається над містом. Фортеця, закладена на пагорбі ще римлянами, століттями переходила з рук в руки: від маврів до хрестоносцям і назад. Поки нарешті в XII столітті остаточно не переходить у владу спадкоємця португальської корони Афонсу I Енрікеша, який, проголосивши незалежність від королівства Леон, завойовує фортеця і дає їй ім'я святого Георгія Побідоносця. З XIII століття на цілих три століття замок стає королівською резиденцією. Потім, як і багато замки, він якийсь час виконував функцію в'язниці. І лише з 1910 він визнаний національним пам'ятником, який з тих пір відвідали сотні тисяч туристів. Дорога, яка веде до замку, важка і звивиста. Але результат вартий пережитих незручностей: з кріпосних стін весь Лісабон видно як на долоні.
Збереглися в Лісабоні і будови, які можна вважати уособленням своєрідного архітектурного стилю, що отримав назву «мануеліно». Ця португальська готика з використанням національних символів, морських мотивів, зображенням екзотичних тварин, з елементами мавританського стилю. Зрозуміти, що це таке, можна при погляді на Белемскую вежу в гирлі річки Тежу. Це масивне, і в той же час ажурне будова білого каменю з'явилося в Лісабоні приблизно 500 років тому. За свою історію вежа виконувала функції маяка, митниці, телеграфної станції ... Зараз же служить прикрасою міста і його фірмовим знаком, тиражовані на листівках, магнітики, тарілочках і т. Д.
Не менш популярний і білокам'яний монастир Жеронімуш, збудований в XVI столітті. Після реставрації XIX століття він знайшов свої нинішні риси в стилі неомануеліно.
Ну і, звичайно, при слові «Лісабон» все відразу згадують величезну 110-метрову статую Ісуса Христа, розташовану на березі річки Тежу поруч з мостом 25 квітня. Статуя Христа в Лісабоні - точна копія символу Ріо-де-Жанейро. Правда, на 10 метрів нижче. Жителі португальської столиці спорудили монумент в 1959 році в знак подяки жителів за те, що Господь уберіг Португалію від участі у Другій світовій війні.
Що не місто, то казка
Після Лісабона треба неодмінно відправитися в Синтру. Ось вже де розкошує архітектурних форм і стилів. Синтру ще називають містом палаців. Адже саме тут знаходиться знаменитий Палац Пена - такий «бісквітний» різнокольоровий замок в романтичному стилі. І оскільки король Фердинанд, за чиєю вказівкою і будувався цей казковий будинок, активно втручався в процес, палац вийшов дуже своєрідним: в ньому є і елементи неоготики, і неомануеліно, неоісламского стилю і неоренесансу. Усередині палац не менш цікавий, ніж зовні. Покої багато прикрашені фресками, розписами, картинами, скульптурами і вітражами. Навколо палацу розташовується мальовничий парк, в якому чого тільки не зустрінеш: і секвої, і магнолії, і кипариси, і японські криптомерии. А весь простір між деревами заросло численними папоротями з Австралії і Нової Зеландії. Факт, що цей «багатошаровий» замок став головною визначною пам'яткою Сінтри, та й усієї Португалії.
Гості Сінтри обов'язково відвідують і монументальний мавританський замок, підноситься над містом. Якщо є час, то треба обов'язково поглянути на лялькову віллу Монсерат і на Національний палац Сінтри, що виділяється серед інших будівель своїми гостроверхими білими вежами.
Недалеко від Сінтри знаходиться найвідоміше туристичне місце Португалії - найзахідніший мис Євразійського континенту, мис Рока. З невеликого плоскогір'я зі стрімкими скелями відкривається фантастичний вид на Атлантику, чиї сині хвилі, розбиваючись об гостру парусовідную скелю, обдають вузьку піщану смужку білої піною. А які там заходи ...
Подивилися, і в путь. Попереду чекає ціле намисто чудових містечок.
Негаласливим «північна столиця» Порту з вузенькими середньовічними вуличками, де обвиті плющем балкони будинків майже з'єднуються в своєрідну арку над вуличками. Тут обов'язково треба спробувати того самого чудесного справжнього портвейну, терпкого і ароматного. У містечку Авейру, що ще називають «португальської Венецією» через складну системи каналів, помилуйтеся блакитний мозаїкою церкви Мізерікордія. А в місті Лейрія погляньте на готичний замок короля Дііша I і прогуляйтеся по його сосновому лісі. Не забудьте заїхати в колишню резиденцію португальських тамплієрів - місто Томар. В їх замку, колись захищав країну від маврів, влітку показують п'ятигодинною інтерактивну п'єсу «Ім'я троянди». Не забудьте заїхати в Евору - цей музей під відкритим небом. Городок на пагорбі, оточений могутніми стінами, налічує близько 4 тисяч цікавих пам'яток історії, включаючи церкви, палаци, ворота та площі. Це лише мала частина того, на що можна поглянути в Португалії. Саме це велика кількість красот і робить країну такою привабливою і неповторною.
Сардини і чорні поросята
Португальська кухня - це «щось з чимось». Вона так само самобутня, як сама Португалія. По-перше, всі гості країни відзначають, що тут живуть любителі пиріжків. У містечках буквально на кожному кроці знаходяться пекарні, де пропонують десятки різновидів пиріжків. А ще всі знають про знаменитих португальських тістечок «пушту» - це такі кошички з листкового тіста з яєчним заварним кремом. Вважається, що оригінальним рецептом цих виробів мають тільки кулінари містечка Белем. Однак «пушту» в Португалії продаються повсюдно. Оскільки Португалія - країна морська, тут, звичайно, в пошані риба. Особливо шанують тут сардини і тріску, з яких роблять різні смачні страви. Втім, в Португалії поважають і м'ясо, яке готують на вугіллі. У гірських селах можна спробувати екзотичні страви з оленя чи кабана. Або покуштувати щічки чорної іберійської свині - «бушешаш» Ця страва характерно для містечка Алентежу, де розвинене тваринництво. А на узбережжі можна покуштувати незвичайних ракоподібних, яких подають під назвою «персебеш», що співзвучно португальському дієслова «розумієш». А взагалі португальська кухня дуже проста - запечене м'ясо або риба, відварені овочі. Але саме ця простота і є запорукою відмінного смаку.
що привезти
На пам'ять з Португалії, природно, потрібно вести портвейн. Вартість пляшки - від 4 до 20 євро, залежно від витримки і регіону виробництва. До нього добре підуть місцеві домашні сири, різновидів якого в кожній області не злічити. А ось сир серра та Ештрела має давню історію, він відомий мало не з XII століття і є одним з найвідоміших португальських сирів. Він робиться з овечого молока і заквашується на квітках артишоку. За 6-8 євро можна купити цілий кілограм. З неїстівних сувенірів дуже цікаві пробкові листівки. А ще дуже до речі звернути увагу на традиційний символ Португалії - півня. Грядущий рік як раз пройде під його знаком. А в Португалії цієї пташкою прикрашено все - магніти, футболки листівки. Продається він і в вигляді розписних керамічних фігурок. Півня тут шанують за те, що він своїм криком врятував невинного від петлі. Цікава і португальська керамічний посуд у вигляді листа капусти.