часникові грінки
Інгредієнти: 1 буханець житнього хліба (можна взяти «Бородинський»), 4-5 зубчиків часнику, сіль, мелений перець, мелений коріандр, 5-6 ст.л. рослинної олії.
Спосіб приготування: з буханця зрізати скоринки. М'якоть нарізати на однакові брусочки. У рослинне масло видавити часник, додати по щіпці спецій. Перемішати і дати настоятися. Розігріти духовку до 200 градусів. Хлібні шматочки потрібно вмочити в ароматне масло і розкласти в один шар на листі. Надіслати запікатися хвилин на 10-15.
часникові грінки
Фото: Pixabay.com/ru
Сирні хрустікі
Інгредієнти: 150 г сиру твердих сортів, 120 г вершкового масла, 1 склянка борошна, 4-5 ст.л. молока, сіль.
Спосіб приготування: масло потрібно дістати з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м'яким. Сир натерти на тертці. Змішати з маслом. Додати борошно, посолити. Все перемішати. Тісто має вийти у вигляді крихт. Додати молоко. Тісто вимісити. Обернути харчовою плівкою і прибрати в холодильник хвилин на 20. Тісто розділити на кілька частин. Кожну розкачати в дуже тонкий пласт і потім розділити ножем на ромбики або вирізати фігурки формочками. Деко з хрустиками поставити в розігріту до 180 градусів духовку, поки вони не підрум'яняться.
Попкорн з нуту
Інгредієнти: 1 стакан нуту, по дрібці солі, паприки і сушеного часнику.
Спосіб приготування: нут кілька разів промити в холодній воді і замочити. Для цього вода повинна покривати нут на 3-5 см. Найкраще залишити каструльку на ніч. Перед приготуванням воду злити і знову налити так, щоб вона покривала нут на 5-6 см. Поставити варити приблизно на 40-60 хвилин. Деко застелити папером для випічки. Нут злити і дати воді стекти. Викласти на деко в один шар, посипати спеціями. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на півгодини.
Попкорн з нуту
Фото: Pixabay.com/ru
Чіпси з лаваша
Інгредієнти: 1-2 листи тонкого вірменського лаваша, паприка, рослинне масло, сіль.
Спосіб приготування: листи лаваша розрізати на смужки, так буде зручніше. Смужки змазати за допомогою кисті рослинним маслом, посипати сіллю і паприкою. Розрізати на квадратики. На листі, застеленому папером для випічки, рівномірно розподілити шматочки лаваша. Поставити запікатися в духовку, розігріту до 190 градусів, як тільки масло зашипить, зменшити температуру. Стежити, щоб чіпси не підгоріли. Як тільки вони подрумянились, дістати з духовки і остудити.