Як стверджують дієтологи, для підтримки білкового балансу, нам щодня необхідно вживати як мінімум одне яйце на сніданок. Однак якщо ви не любите яйця в класичному вигляді, чому б не зробити омлет, але по досить оригінальними рецептами.
Кекси з омлету
Плюси цього омлету в тому, що ви можете вибирати начинку за своїм смаком, наприклад, овочеву або сирну.
Що нам знадобиться:
- Молоко - 2 ст. ложки.
- Сир - 50 гр.
- Яйця - 3 шт.
- Квасоля - 90 гр.
- Шинка - 50 гр.
- Масло - 1 ст.л.
- Сіль - 1 щіпка.
- Перець - 1 щіпка.
Як готуємо:
Розігріваємо духовку до 200 градусів, потім змащуємо форми для кексом. На сковороду викладаємо овочі, квасоля і шинку. Готуємо приблизно 2 хвилини. Отриману суміш викладаємо у форми. Далі змішуємо натертий сир, молоко, сіль, перець і яйця. Яєчну суміш виливаємо в форми поверх овочів і шинки. Випікаємо 20 хвилин.
французький омлет
Варіант, якщо вам набрид класичний омлет. Розбавте його овочами, ми розповімо, як.
Що нам знадобиться:
- Яйця - 2 шт.
- Масло - 1,5 ч. Л.
- Томати - 1,5 шт.
- Шпинат - 1 жменю.
- Сир - 1 ст.л.
- Базилік - 5 шт.
- Лук - 0,5 шт.
якщо ви не любите яйця в класичному вигляді, спробуйте внести розмаїтість
Фото: www.unsplash.com
Як готуємо:
Ріжемо цибулю і помідор на дрібні кубики. На розігріту сковороду викладаємо шпинат, помідори і цибулю. Готуємо дві хвилини, поки цибуля не розм'якне. Викладаємо на тарілку.
Збиваємо сіль, перець і яйця, все разом виливаємо на сковороду. Виливаємо яєчну суміш на сковороду. Коли омлет прийме тверду форму, підсувається його на одну сторону сковороди, на другу викладаємо овочі. Готуємо пару хвилин.
Омлет з ягодами
Чому б не порадувати себе сніданком-десертом?
Що нам знадобиться:
- Яйця - 1 шт.
- Кориця - 1 щіпка.
- Сир - 150 гр.
- Ягоди - 170 гр.
- Молоко - 1 ст.л
- Масло - 1 ч. Л.
Як готуємо:
Збиваємо молоко з корицею. На сковороду виливаємо яєчну суміш, попередньо змастивши дно сковороди олією. Готуємо дві хвилини до моменту, поки омлет не прийме форму. Викладаємо на тарілку омлет, кладемо на середину сир, загортаємо краю і розкладаємо по периметру ягоди.