تەركىبلەر: 3 پەمىدۇر, 1 ئىستاكان قىزىل لىنار, 1 lek, 50 g قايماق, ئىككى سامساق ياللۇغى, ھىلگال چوققىسى, ئەڭ ئاز زەيتۇن يېغى, 1 h. 1 h. شېغىل شېغىل ئاۋازى q. ½ t. ½ t. ½ t. ½ t. .
تاماق ئېتىش ئۇسۇلى: پەمىدۇر كرېستنى كېسىۋەتكەن, چوڭقۇر قاچا-قۇچىلارنى بىر مەزگىل قايناق سۇ قۇيۇڭ, ئاندىن سوغۇق سۇ ئاستىدا چايقىپ, تېرە ئاستىغا چۈشىدۇ. پاكلانغان پەمىدۇر پارچىلارغا كېسىلىدۇ. پىياز ھالقىسىنىڭ يورۇقلۇقى ئۈزۈككە ئۈزۈلدى. يۈرەكمېم ۋە تاللانما مىناميوتتا گاڭگىراپ قالىدۇ. بىر قازاننى ئوتقا سالدى, ئۇ ئېزىپ, ئوغۇتنى ئېتىش ۋە 30 سېكۇنت قىزىتىڭ. 2 TBSP نى قۇيۇڭ. زەيتۇن يېغى ۋە ئاستا ئوتتا قورۇما قورۇش. شوتىكنى ھەمبەھىرلەڭ. خارسا قالغان زەيتۇن يېغى ۋە تۇرمېروغا قوشۇلۇپ, مەنزىرىلەرگە قوشۇڭ. شېكەر شېكەر, ھەممىنى ئارىلاشتۇرۇڭ. تازىلىق سامساق, پىچاقنىڭ تەكشى تەرىپىنى ئېزىڭ, ئاندىن ئىنچىكە ۋە كۆكتاتلارغا قوشۇڭ. لېنتلىتنى ئېلىڭ, لەپىلدەپ كەتكەن بارلىق قىزىق شورپا ۋە پىشۇرۇڭ (ئەگەر زۆرۈر بولسا) لېنتتېل تەييار بولغاندا, تۇز شورپىسى, زەربە بېرىش, كەسكىن, ئارىلاش ۋە پىشۇرۇشنى بىر نەچچە مىنۇتلاشتۇرۇڭ. كېنېس ئىنچىكە كېسىش ۋە تەييارلانغان شورپا چېچىڭ. قايماق بىلەن خىزمەت قىلىڭ.
جۇلىيا vysotskaya