بولكا سامساق قىيامى
شۇنىڭغا دىققەت قىلىڭكى, قۇلاق رېتسېپ ئىككى قاچا ئۈچۈن لايىھەلەنگەن. ئەگەر سىز بىر نەرسە پىشۇرماقچى بولسىڭىز - تەركىبلەرنىڭ سانىنى يېرىم ئازايتىڭ.
شۇڭا, لازىم : ½ ئاۋازغاچ چۆچەك, 1 لىمون, 3 كىيىم كىيگەن سامساق, پورت بىلەن باغلاشچان. تۇراقلىق مېۋە مېيى, يېڭى قارا مۇچنى ئۈزۈش, دېڭىز تۇزىنى تولدۇرۇش.
پىشۇرۇش جەريانى : 200 ئۇنۋان بىلەن ئالدىن تەييارلاشنى ئەمەلدىن قالدۇرۇڭ. سۈزۈك سامساق. نان چولپانلارغا, سامساق توپنى توختىتىپ, زەيتۇن يېغى بىلەن پىشۇرۇش ۋە ئازراق چېچىڭ. ئالدىن تەييار ئوچاقنى سۈپۈرۈڭ, ئاندىن كىچىككىنە پىشۇرۇلغان لەيلەپ چىقىڭ. سامساق پىچاقنىڭ تەكشى تەرىپىنى ياخشى كۆرىدۇ. لىموندىن Zest نى كېسىپ ئېلىڭ. پوستىسى توغرالغان. بولكا كىيگەن سامساق, لىمون zest, تۇز, تۇز, تۇز, پېشانى, پېشانى, پېشانى, پېپتىك ماينى تۆكتى.
رىچوتتا, پەمىدۇر ۋە بولكا ۋە بولكا ۋە سامساق قىيامىلار ئۈچۈن : 300 گ خېر بىلەن پەمىدۇر, 150 گنېن, 100 g رۇموت, 1 سامساق چەمبەر, 3 TBSP. بولكا ۋە سامو قىيامى, 2 tbsp. زەيتۇن يېغى, 1 h. يېڭى بىر ۋالىي ئاچچىقسۇ, يېڭى يەر يۈزى كۆك مۇچ.
پىشۇرۇش جەريانى : 200 ئۇنۋان بىلەن ئالدىن تەييارلاشنى ئەمەلدىن قالدۇرۇڭ. پېننا تۇزلانغان سۇدا قايناق. سامساقنى تازىلاپ نېپىز تاختايغا كېسىڭ. پەمىدۇر گىليور كىچىك چوڭقۇر پىشۇرۇلغان ۋاراقتا بولۇپ, توغرالغان سامساق, يېرىم زەيتۇن ماي, تۇز, تىرناق, تىرناق, تۇز, پېشسىك, تىرناق ماينى 15 مىنۇت چېچىڭ. قاينىتىپ قايتا قوشۇلۇڭ, قالغان زەيتۇن يېغى بىلەن چېچىڭ, پىشۇرغان پەمىدۇر قوشتىڭ. رىچوتتا ئۇنىڭ قولىدىن بۆسۈپ ئۆتتى. قەلەمنى چوڭ تاماققا ئورتاق بەھرىمەن قىلىپ, بولكا سامسې ۋە رىچوتتا پارچىلىرىنى قوشۇڭ.