бер
Ливан стилендәге бәрән кебаблар
Ингредиентлар: 4 порция өчен 600 г фонун, 1 кызыл пияз, 1 кызыл пияз, 1 унике пилик, 10 чокыр, 10 усалро, 10 ботак, 1 аш кашыгы. Седар гайкалары, 1 аш. Писта, 200 Г Табигать йогурты, 4 кеше.
Пешерү вакыты: 1 сәгать
Ничек пешерергә: Криклы ит, нечкә киселгән кызыл пияз, шулай ук кипкән өрекиос һәм писта асты сагынды. Тукта йомырка эчегез, яңа гарантро өстәгез. Кырларны яшелчә мае белән сугып, Кебабларны кәбестә формалаштырып, аннары аларны сарымсак һәм борыч белән крем майында кыздырыгыз. Кебабка аерым хезмәт күрсәтергә мөмкин, һәм Питта, сарым һәм сидар гайкалары, Курагя һәм табигый йогурт өстәп була.
2.
Ярык шорпасы
Ингредиентлар: 4 порция өчен: 1 стакан кызыл лендия, 4 стакан су, 2 аш. Май, ½ График. Масас, 1 КП. Турмер, 1 к. Кара орлык горчица, 1 к. Җир кориандер, ½ кс Кискен кызыл борыч, 2 сарымсак 2 сарымсак, 1 пияз, 1 Киннес бәйле, 1 стакан кайнатылган дөге.
Пешерү вакыты: 40 минут
Ничек пешерергә: дүрт стакан су салыгыз, кайнатырга һәм ярты сәгать эчендә Урта эсселектә пешерегез. Шул ук вакытта җылы кыздырып, масса тәмләткечләре, зиннәтле, кара горнәтле орлыклар, кориандр һәм үткен кызыл борыч. Аннары тәмләткечләрне блендерга күчерү һәм майларга сарымсак һәм пияция өстәргә. Бу катнашманы бертөрлелеккә кадәр тарт, аннары ул ярык белән казан каплагыз. Аннан соң, шорпаның бер өлеше блендерда тишеп, кире кайтара. Махсус аш әзер! Аңа яңа гарантро һәм кайнатылган дөге белән хезмәт итегез.
3.
Мексикадагы бәрәңге
Ингредиентлар: 4 порция: 1 кгните бәрәңге, сарымсак, 5-8 Корьядер Бөртек, 6 аш. Зәйтүн мае, 2 аш. Паприклар, 2 яшел пияз мамасы, кызыл үткен җир борычы, тоз.
Пешерү вакыты: 40 минут
Ничек пешерергә: бәрәңге, формага кайнатылган, зәйтүн мае, сарымчы, кориандер, паприка катнашмасында, кискен кызыл борыч һәм тоз. Пешерү битен кабызыгыз. 180 градус температурада ярты сәгать пешерегез. Яшел пияз белән сибергә хезмәт итегез.