бер
Мейиз белән катлаулы карри
Ингредиентлар: 4-6 порция: 1,5 кг палпкинс, 2 пияз, 6 шампог, 2 кызыл чили теш, 300 мл су, 2 к. Турмер, 500 мл кокос сөте, 2 рмм Карри, 2 ппм Кардамом, ½ Кубок Райсин, кайнатылган дөге.
Пешерү вакыты: 1 сәгать
Ничек пешерергә: ашкабак ите кечкенә кубларга кисәргә һәм шамбол һәм пияз белән кыздыра. Аерым савытта, карри, җыеп, кардамом, кокос сөте, шулай ук сарымсак һәм үткен борычлар. Тоз өстәргә һәм бераз су куегыз. Нәтиҗәдә ашыгыч соус. Кабакның бөтенләй йомшак булганчы күбрәк су һәм иртәгә күбрәк су өстәргә. Алга таба, теләсәгез, сез ашкабак катнашмасын блендерда бертөрлелеккә кадәр җимерә аласыз, һәм сез тартып алмыйсыз. Anyәрхәлдә, ашкабак карри кайнатылган дөге белән яхшы хезмәт күрсәтә!
2.
Кишер һәм радиш салаты
Ингредиентлар: 4-6 Порпинг: 1 кыстыргыч, 1 кызгылт сары, 4 кишер, 10 да. радиш, 1 аш кашыгы. Зәйтүн мае, 1 к. Дарчин, ½ кс. Шикәр порошогы, ¼ CHL Адведик, 1/2 кызыл үтке аш, 1 аш кашыгы. Шәраб сирегеры, Кинза.
Пешерү вакыты: 20 минут
Ничек пешерергә: Гранттагы кишер. Нечкә кисүне киметә. Пилдан, кисү, тоз һәм чирәттәге вакытны кысып, кыстыргычтан ачык, стаканнар артык дым. Яшелчәләрне зур савытка тоташтырыгыз. Кинзан өстәгез. Соус яңа апельсин согы, шәраб сиркәсе, Шикәр пормасы, дарчин, Аджик һәм нечкә тавык үткен кызыл борыч. Салатка ягулык салыгыз һәм яхшы катнашыгыз. Якты, кискен һәм бик файдалы салат әзер!
3.
Сафрон соусында шантерлеллар
Ингредиентлар: 4 порция өчен: 1 кг төлке, 1 пияз, 3 аш. Каймак майы, сарымсакта 2 сарымсак, 200 г табигый йогурты, 15 допа инфлоресцессы, тоз.
Пешерү вакыты: 30 минут
Ничек пешерергә: пияз һәм сарымсак нечкә кисү һәм май һәм яшелчә катнашмасында кыздыру. Киләсе билге. Өстәмә дым парга әйләнсен өчен әкрен утта кабер. Сәфрон кайнап торган су салыгыз һәм егерме минутка торыгыз. Аннары сыеклыкны табигый йогурт белән кушыгыз һәм Чантерлес куегыз. Бераз үрчетү һәм хуш исле хуш исле!