Кадиста булу, ул шәһәр кафеда бер стакан шәраб эчәргә булды. Коры кафеның ачык террасында катнашуы белән урнашкан, патша үзе Шеррига боерык биргән. Шул мизгелдә ком розасы розасы, һәм шәрабны патшага биргән көчле җил, шәрабны патшага бирде, шәрабның каты булуын каплаган гимон гимонны кисәләр. Патша бу идеяны яратты, ул Тапас ашады (Испаниядә Тапа "), шәраб юды, шул ук ашау белән стакан сорады. Шул вакыттан алып бу гадәт, хикәя белән нык булып кереп, хикәя белән расланды.
Аларны Россиягә әзерләү өчен җайлаштырылган бу рецептлар испан партиясе өчен яраклы:
BoCeroness Аль Винре / Анхови, рефгеләр, һәм Маринаддагы башка балыклар
Оригиналь рецептта яңа балыклар алынды, 24 сәгать билгеләнде (минимум), аларны үлән-сардика белән алыштырырга мөмкин.
Сыену урыны өстендә:
- Шәраб сиркәсе полихлары,
- чәй кашыгы тоз,
- 2 сарымсак (күбрәк була ала) нечкә итеп киселгән,
- 2 аш кашыгы киселгән петрушка,
- 2 аш кашыгы. зәйтүн мае
- Лимон согы (ахырда сибегез).
Huevos retueltos on setas y Жестес/ гөмбәләр белән тутырылган йомырка:
- 150 грамм гөмбә, устрица төре, ләкин сез булдыра аласыз һәм шампигоннар,
- 6-8 яшел сарымсак
- 3 аш. зәйтүн мае
- 150 г Кечкенә карабодай (мәҗбүри түгел),
- 1 аш кашыгы. Су кашыгы,
- 5 йомырка,
- Тоз борыч,
- тостлар.
Гөмбәләр киселгән, сарымсак. Табада зәйтүн маенда сарымсак һәм гөмбәләр кирпеч ясарга, сез карабодай өсти аласыз. Йомыркаларны су, тоз һәм борыч белән кыйнагыз, шамболга салыгыз, дулкынландыргыч. Кыздырылган тостларда хезмәт итә.
Тортилла / тортилла:
- 6 аш. зәйтүн мае
- 1 кг бәрәңге
- 2 аш кашыгы. Киселгән пияз кашыклары,
- 6 йомырка,
- 1 чәй кашыгы тоз.
Нефтьтә, әкрен генә бәрәңге белән бәрәңге, кабык формалаштырмыйча, кисәкләр белән киселгән. Өлешчә әзер булганда, пионнар өстәгез. Якынча 20-30 мин. Йомырка тоз белән аерым тибә. Кыздырган табактан артык нефтьне агызу, тәлинкәгә басыгыз. Камиллы йомырка өстәргә, кушыгыз һәм 5 минут кыздырыгыз. Факел тәлинкәгә борылу, аннары табада кыздыру өчен 3 минут тирәсе. Сез салкынга хезмәт итә аласыз.
Зәйтүн:
Банкны сөяк белән яшел зәйтүн белән алыгыз.
Маринад: Зәйтүн мае, сиркә шәраб, аз лимон, сарымсак.
Ким дигәндә көн.
Борыч Маринит / Пимиентос Асадос:
Мичтә кызыл борыч пешерү, тирене алып, озын полосаларга кисегез.
Маринад: Сиркә, зәйтүн мае, тоз, ак татлы җәя, шикәр кашыгы очында. Маринада ким дигәндә ярты көн тотып торыгыз.
Соус винаигретта / Mejillones A la vinagreta:
(Сез туңдырылган мылтык ала аласыз)
- 1 аш кашыгы. Кашык киселгән пияз,
- 2 сарымсак, нечкә киселгән,
- 3 аш. зәйтүн мае
- 6 аш. Ак шәраб кашыгы
- 6 аш. Су кашыгы,
- 1 кечкенә чили каләм,
- 2 аш кашыгы. Киселгән петрушка.
Җәяү, пияз һәм сарымсакта, җәя йомшак булганчы кыздыра. Моссель өстәү. Көчле ут ит, шәраб, су, Чили. Капка белән ябык, кыздырган табада селкетегез.
Моссияләр ярты белән бүленә, соусны салалар.
Facebook битендә безнең пешекче өчен бүтән рецептлар.