бер
Пушотота йомыркасы белән яшел шорпа
Ингредиентлар: 4 порция өчен: 4 бәрәңге, 1 шплан, 1 бандер, 1 кайнатылган тавык күкрәге, 1 кайнатылган тавык күкрәге, 1 төркем яшел пияз, 4 йомырка, тоз, борыч , әче каймак.
Пешерү вакыты: 40 минут
Ничек пешерергә: бәрәңге кубка һәм кайнатырга. Панда ияреп, ялангач, шпинач, бөтен лампочканы салыгыз. Бәрәңге эретеп беткәч, берничә лимонга, иртәгә тагын бер биш минутка куегыз. Аннары лимонны алыгыз, петрушка өстәгез һәм киселгән яшел пияз, кыяр һәм кайнатылган тавык белән зур савытка шорпа куегыз. ПАШИОТ йомырка әзерләү, үсемлек мае белән майлау, йомырка аны агызыгыз һәм студияләрне кайнап торган суда ташлагыз. Шулай итеп кайнатыгыз. Беренче исемнәрне тәлинкәләргә салыгыз, һәр өлешне ташлагыз һәм юмарт каймак борыгыз!
2.
Тавык Филет яшелчәләр һәм сыр белән пешерелгән
Ингредиентлар: 4 порция өчен: 3 дәан. Тавык Филлет, 1 Болгар татлы борыч, 2 помидор, 1 кП. он, 120 мл. Каймак, 1 аш кашыгы. Каймак майы, 1 пияз, сарымсактан 40 г сыр, 3 аш кашыгы. Яшелчә мае, тоз, борыч.
Пешерү вакыты: 30 минут
Ничек пешерергә: пияз һәм сарымсак кисү һәм яшелчә майында кыздыру. Нечкә боҗралар белән бозылган болгар борычын җибәрү юлыннан. Пешерү формасына күчү өчен яшелчәләр, һәм ирекле кыздыру тавыкы тавык фанында куб белән киселгән тавык филелеты. Аннары яшелчәләргә тавык куегыз, өстенә помидор кисәкләрен куегыз. Тоз. Каймак майын эретегез, он оныгыз, ямьсез һәм, зәгыйфь эсселектә гел дулкынланып, соуска әйләнегез. Аннары бизәлгән сырга комачаулый һәм тавык яшелчәләре белән сыр-кремлы соус куегыз. Йөз сиксән градус температурасында унбиш минуттан егерме вакыт бүлеп куегыз.
3.
Өрек муфиннар
Ингредиентлар: 225 Г Кураги, 60 мл Брэнди, 450 Г он, 130 G формасы, 130 г он, 4,5 م буй. Шикәр, 2 йомырка, 180 мл кефир. Кайгы өчен: 150 г май, 6 аш. Шикәр порошогы, 1 к. Коньяк, 1 апельсин.
Пешерү вакыты: 50 минут
Ничек пешерергә: Кечкенә бренди өстәп, блендер. Сftланган он шикәр, йомырка, май, кефир һәм өрек массасы белән кушылган. Камырны тезләгез һәм аны формалар буенча черегез. 200 градус температурада 20 минут эчендә пешекче пешерү. Шул ук вакытта каймак пешерегез. Сайлау майын шикәр порошогы белән камырга агартылырга мөмкин, бренди өстәп, бер пар ашатучы барабан һәм кызгылт сары. Нәтиҗә ясалган крем өрек куфиннарны бизә һәм чәйгә хезмәт итә.