Сезгә кирәк булачак:
- майлы үрдәк - якынча 2 килограмм;
- май (үрдәк) - 1 килограмм (май кечкенә булса, сез үсемлек маен өсти аласыз);
- борыч хуш исе - 1 чәй кашыгы;
- Маскат жаңгысы - чыршы;
- Сарымсак - 2-3 теш;
- Лиек Шалот (яки он-лайн - 1 компьютер) - 2 кисәк;
- Тоз (зур), кара җир борычы - тәмгә;
- СЕЗ СЕЗ - 1 нур;
- Роземари яңа - 1 бәйләү.
Duck бүлеге: тирене бетермәгез, ашак, розмарий һәм кымыз катнашмасы, азык-төлек фильмында урап, төнгә суыткычка салыгыз.
Duck майы әкрен утта эреп, стакан савытына агызыгыз. Пияз, сарымсак һәм борчак борчак белән керамик формада ясаучы үрдәк Duck Mood белән тутырыгыз (май кечкенә булса, үсемлек маен өсти). Капка белән пешерү формасын каплагыз һәм эшкәртелмәгән малга салыгыз, мичне 150 градуска борыгыз һәм 3-4 сәгать китегез. Конфензия әзер булгач, ит сөякләрдән җиңел аерылырга тиеш.
Әгәр дә сез шунда ук кулланмасагыз, ләкин сез суыткычта бераз вакыт сакларга телисез икән, пешергәннән соң, без пешкәннән соң, сарымсак, ашаклар һәм розмарийларыннан чыгачакбыз. Әйткәндәй, ботаклар булмаса, җир тәмләткечләрен кулланыгыз.
Чөнки үрдәк яхшы сакланган, май белән су астында булырга тиеш.
Пешкән кәбестә яки бәрәңге ягы савыт кебек бик уңайлы.
Facebook битендә безнең пешекче өчен бүтән рецептлар.