Октобрин Ганичкин рецептлары
Сыер итендә сельдерей шорпасы
Ингредиентлар: 700 г сыер ите Филлет, 700 г сельдере сельдере, 2 лампат, 2 петрушка, 1 петрушка, 1 петрушка, 1 бәйләү, 1 селье сельле, 1 яфрак яфрак, тоз, борыч.
Пешерү процессы: Сыер ботак, игелекле итне чыгарырга һәм кисәргә ит. Кәҗәдә киселгән сельдерей сабак куя. Louk җимерелде, зур грантерда кишер селкетте, камырга кертелә. Нечкә киселгән яшелчәләр өстәргә әзерлек, кайнатылган сыер ите, тоз һәм борыч.
Сыер итендә сельдерей шорпасы. .
Кычыткан криттерлар
Ингредиентлар: 600 г яшь зючини, 1 йомырка, 30 г оны, сарымсак, яшелчәләр мае, каймак, тоз, борыч.
Пешерү процессы: Зур грантта кычытканны йөкләү (тире белән бергә). Йома, он, тоз һәм борыч өстәргә. Катнаш. Яшелчә мае белән яшелчә мае һәм ике ягыннан матур итеп кыздырылган кыздыра таблицасына кую.
Сарымсакны кечкенә генә кисегез һәм каймак белән бер майда кыздырыгыз. Нәтиҗә ясалган соус белән кокакка куя.
Каймак белән кычыткан. .
Чебил рецепты
Альбондигас Шорп
Ингредиентлар: 600 мл тавык күкрәге, 200 г яңа тибрәнү, 12 г. Сарымсак сәер шәраб, 300 г бакчаны, 300 г Болгар борычы, 600 гуома, 1 пияз, 1 chili борыч, 1 Кинси борыч, 100 гектасы, 100 г һәм яшелчә мае, 100 г адегей сыр, 150 г шампигон, 250 г чи помидоры.
Пешерү процессы: Сарылны яшелчә майында киресенчә, киселгән яшелчәләр өстәгез (баклажант, кыңгырау борыч, чии помперы, соус калынлыгы булганчы помидор.
Тавык ит тарткычын кабызу өчен, өзелгән пияз өстәргә. 1 минут эчендә спинах кирпеч, киселгән иткә киселгән һәм күчерелгән. Рубсан һәм Adygei сыр, кине һәм петрушка өстәргә. Мөгшаткыч форма формалаштырыгыз һәм яшелчә маенда кыздырыгыз. Шәраб, кымыз, сарымсак өстәргә, мук шәрабын өстәгез. Боткарланган яшелчәләрне ботболларга күчерергә, тавык кибетенә чиләкне куегыз һәм әзерлеккә кадәр пешерергә.
Альбондигас Шорп. .
"Аш вакыты", ял көннәрендә беренче канал, 12.15