Яшел пияз белән торт
Ингредиентлар: 3 яшел пияз, 4 йомырка, паффвиндсыз камыр, пармесан, тоз, кара җир борыч, 1 йомырка сары, сөт.
Ничек пешерергә: Башны тутыру өчен, йомырка, йомырка, паркинс, тоз һәм борыч белән кушылу өчен. Пафф камырыннан ике охшаш сусаклагычны чыгарырга. Берсе пешерү кәгазендә пешерү таблицасына киеп, икенче камыр катламын каплар өчен җәя һәм өстән тутырыгыз. Торт кырлары консолидациялиләр. Йомырка йолк катнаш һәм тоз белән кыйналдылар һәм катнашма белән алынган тортны майлау белән кыйныйлар. Мичне пешерегез, 30 минутка 200 градустанга кадәр җылыттым.
Яшел пияз белән бәлеш. .
Тостта бөдрә
Ингредиентлар: 4-5 бөдрә, 1 bralb, 1 сарымсак, 1 сарымсак сәгать, 300 г коры ак гөмбә, май, зәйтүн мае, каймак, икмәк кара, май.
Ничек пешерергә: Гөмбәләр 10 минут кайнап торган су салалар. Каймаклы һәм зәйтүн маенда кыздырган табаларда пиязны кыздырып, ярлыклар кисеп, сарымсак сарымсак һәм гөмбәләрдән калган нечкә киселгән гөмбәләр һәм бераз чүпрәкләр өстәргә.
Кандидан таудан кисегез, аларны тозлагыз, борыч һәм зәйтүн маҗәсендә алтын кабыкка кыздырыгыз, аз гөмбә камыры өстәп.
Аннары, бөдрәгендә гөмбәләр белән пананы каплагыз һәм 5 минут дәвам итегез. 5 минуттан соң, каймак өстәп, әзер исемне капка белән каплаганчы сүндерүне дәвам итегез.
Зәйтүн мае, кара икмәк кисәкләре турында аерым кыздыру. Нефть кую һәм тәлинкә киеп, соусны гөмбәләрдән һәм пиязлардан куялар, аннары бөдрә куялар.
Тостта бөдрә. .
"СУК", Беренче канал, шимбә 10.15