Әйе, мин беләм, дөрес чын шорпа архо сыер итеннән кайнатылган, ләкин кайвакыт мин аны Бәрәннән ясарга рөхсәт итәм, шулай ук бик тәмле.
Сезгә кирәк булачак:
- Сыер сөңге - 700 грамм;
- пияз - 3 компьютер;
- кишер - 1 компьютер;
- Парсли тамыры - 1 компьютер;
- Помидор - 3 компьютер (яки помидор пастасы) - 2 аш. кашыклар);
- жаңгак - 2 аш кашыгы. кашыклар;
- Темали - 2 аш кашыгы. кашыклар;
- Хел-Сурнельләр 0/5 Тубсп. кашыклар;
- ялан таблицасы - 2 компьютер;
- пычак очында кызыл борыч яки 1 кечкенә үткен каләм;
- Кинза - 1 нур;
- Дөге - ½ Кубок;
- Каперлар - 1 аш. кашык.
Ким дигәндә 1 сәгать пешерегез. Камерганнар туендырырга тиеш - җәя, кишер һәм петрот белән парссу тамыры артык майлы һәм ачык түгел. Кайнатылган ит алынды, 2-3 см кисәкләргә бүленә һәм кире кайтарыла. Лампочкалар, кишер һәм петрушка тамыры ыргыту. Аерым алганда, без Помидор белән чистартылган 2 помидор белән 2 нечкә киселгән ламбалар белән терлекчелекне терелтәбез (консерв консервланган помидор), яки помидор Пасит.
Тепемалины һәм ярты чынаяк юылган дөге, тозлы, борыч, каперлар куйды,
Ике аш кашыгы жаңгак яндыру. Хәзер сезгә чыннан да Грузинның тәмләткечләрен өстәргә кирәк: Хемели-кояш бөртеге (Әгәр дә тапсагыз, ул "Велвет), бу яфрак, CAPRE яфрагы, үткен борыч, җир асты культуралары.
Башка 5 минут калдырыйк. Бу якынча 10-15 минутка тәэсир итә. Тавышны аерым ясагыз: Сарымсакны кинезылык яшелчәсе белән кисегез. Тәлинкәгә өлеш өчен бер чәй кашыгы (кайнап торган түгел!).
Facebook битендә безнең пешекче өчен бүтән рецептлар.