Рецептлар Лариса Рубалская
Кыяр шорпасы
Ингредиентлар: 1 кг кыяр, 3 литр Кукумбер, 3 йомырка, 150 г ат чокыры, 3 Сарымсак ботак, 2 яшел бөртек, 2 темплар, 2 күмер, минт - to тәме.
Пешерү процессы: Берничә кыяр һәм барлык ярты боҗрага киселгән. Кыюның калганнары һәм сарымсак каникуланы кисеп, кыскарталар. Өченче ингредиентларны тоташтырыгыз, Йогуртка куеп, Сидар гайкаларын әйләндереп алыгыз, изелгән, ут яфраклары, тоз, тозлы, боз өстәде. Гаризага, тәлинкәгә кайнатылган йомыркаларны куярга.
Кыяр шорпасы. .
Тутырылган кыяр
Ингредиентлар: 1 кг кыяр, 50 мл үсемлек мае, 1 сарымсак. ӨЧтерү өчен: 500 г сыер ите вак, 1 җәя, 30 г горчарт, 1 йомырка, 1 батон, 100 мл. Соус өчен: 300 мл табигый йогурт, 300 мл табигый йогурт, петрушка 1 нечкә 1, 1 нечкә, 1 ягы, ½ Минт Бәхет.
Пешерү процессы: Тиредән кыярны чистарту, берничә өлешкә киселгән, үзәкне бетерегез. Нечоннар нечкә чап, вакланган ит белән кушылыгыз, йомырка, горчица өстәгез һәм сөткә йомырка, горчица өстәргә һәм ябык ак икмәк өстәгез. Тоз, борыч. Кыюны игенчелек һәм кыздырган табада кыздыру. Йогурт, тавык камыры, җимерелгән яшелләр белән кушыгыз. Укыту алдыннан кыяр, тозлы, борыч һәм пешерү куегыз.
Тутырылган кыяр. .
Чебил рецептлары
Кукумбердан Гаспачо
Ингредиентлар: 1 кг кыяр, 4 авокадо, 50 мл, 150 г боз, 1 помидор, 10 мл зәйтүн мае, тоз, ак борыч.
Пешерү процессы: Авокадо һәм кыяр сикерү һәм кисәкләргә кисәләр. Квадрат лимон согы, сиркә һәм блендерны тарт. Чан белән турайту, минт һәм зәйтүн мае өстәргә. Барысын бергә кыйна. Тоз, борыч, боз куегыз.
Тиредән һәм орлыкларны чистарту, кубка кисү.
Тәлинкәнең төбендә йогурт куегыз, помидорны, шорпа куегыз. Берничә тамыр мае, минт, тоз авокадо һәм кыяр белән бизәү.
Кукумбердан Гаспачо. .
Koncomress
Ингредиентлар: 1 кг тавыксыз, 1 бер төркем кымыч, 4 Лимон, 2 сарымта башы, 30 мл зәйтүн мае. Кыюмаклар өчен гарнир өчен: 500 Гакубер, 100 г калдык, 80 Г Паремс, 80 Г Паремаз, 2 кызыл лампа, 50 мл үсемлекләр. Очу өчен: 500 м кукуруз оны, 200 мл, 60 г Пареман, 15 г, кипкән помидор, 10 г Маслин.
Пешерү процессы: Лимон согы лимон согы белән тычкан, сарымсак, тоз һәм борыч белән кереп. 20 минутка китегез. Зәйтүн маенда боҗраларга киселгән һәм кыздыру. Аннары чыгар, һәм бер үк табыз тавык филелты кымыз һәм сарымсак белән. Аннары мичтә әзерлек җиткәнче китерегез.
Сыр тоткычы тайзаны тоткычы, иппочмаклар, тоз һәм борыч белән кушылыгыз. Кыюмакларны тиредән чистарт, парларга киселгән һәм икмәк киселгән. Зәйтүн мае һәм кыздырылган җәя белән берләшү.
Theлда сөтендә кукуруз оны салыгыз. Зәгыйфь утта пешерү, гел кружка куя, жарытылган пароман, гайка, киселгән помидор һәм зәйтүн киселгән помидорлар.
Кыздырылган кыяр һәм сайлап алынган як савыты белән тавыкка хезмәт итегез.
КОНОММЕРС. .
"Эзләргә вакыт!", Ял көннәрендә канал, 14: 0