1 кг. Сыер ите
1 аш кашыгы. он
1 шешә кызыл коры шәраб
50 г. коньяк
4 полоса ышланган күкрәк
2 сарымсак
2 кишер
2 луковици
3 ботак
3 Тавыш Петрушки
4 кара борыч борчак
2 Лорел таблицалары
май
16 кечкенә шампигон (баш киеме генә)
20 Маринант "Энҗе" лампалары
Нигез буларак, мин Julлия баласының рецептын алдым, ләкин аз төзәтмәләр керттем:
Сыер ите пульпты, фильмнардан чистартылган, кечкенә кубларга киселгән. Кишер һәм пияз кечкенә кубларга киселгән, сарымсак нечкә генә. Theиңелгән кыздырылган табада, нечкә итеп киселгән бекон. Сыер солым һәм перчимы: Моның өчен бер пакет салыгыз, стакан он салыгыз, пакетны кысып, аны берничә тапкыр селкетегез, шуңа күрә барлык иттә дә селкетегез . Җитәрлек майлы, читкә куелган, ләкин ташламагыз, аны тартып алырга тиеш, шуңа күрә без уртача булырга тиеш, әгәр без уртача, кыздырылган өлешләр булса.
Аннары кишерне алтын кабыкка кыздырыгыз, пионнар һәм сарымсак өстәргә. Бер-ике минуттан соң, кыздырган табага кыздырган табаны салыгыз, бер тапкыр кыздырган табага салыгыз, аның төбенә ябышып, бренди тулысынча парга әйләнгәч, табаны уттан алып ташла. Яшелчәләрне Языч төбенә куегыз, кымыз, петрушка, борыч һәм лауреатлары белән кечкенә "китап гарниды һәм аны яшелчәләргә салыгыз. Ниһаять, шома катламның башында ит һәм кроссер куегыз. Шәрабны тутырыгыз, нык утырган капкачны каплагыз, шәраб вакытыннан өстен чыкмый һәм аны мичкә салм, 3 сәгатькә кадәр. Бу этапта Ит суыткычта бетерелергә һәм аны икенче көнне берничә көнгә пешерергә мөмкин.
Качны үләннәр белән бетерегез һәм кечкенә утка үрдәк куегыз. Алтын төскә кадәр аларны кыздырган майлы май кисәген эретегез, аннары аларны язучыга салыгыз. Нефть калдыкларында энҗе пиязларын тиз кызып, шампадан соң җибәр. Тагын берничә минут калыгыз, аннары кайнатылган бәрәңге белән бөдрәгә хезмәт итегез.
Минем Boeuf Burigonon минем калорияле калория булып чыкты.
Мин бераз күбрәк диета иттем, майда түгел, мавыктыргыч җан легасы һәм бавыр алмаячак), һәм чистартылган зәйтүн мае.
Facebook битендә безнең пешекче өчен бүтән рецептлар.