Сезгә кирәк булачак:
- Фальус Сильоколь - 2 кг;
- Бәрәңге - 6 даэн;
- пияз - 3 компьютер;
- Роземар;
- үсемлек мае;
- тозлы зур;
- Кара биш борыч.
Һәм дә Тузлук өчен : Су - 250-300 мл, тоз зур - 2 аш кашыгы. l., борыч яшел һәм ак борчак, Сичуан борычы, пенель орлыклары.
Сергей Жигуновтан Владивостоктагы Хальтус
Фото: Анна Русакова, Екатерина Шлайчкова
Ничек пешерергә?
Халлери (кыскартулар җитәрлек дәрәҗәдә булырга тиеш), тозлук, тозлы, борыч, башлангыч роэмариягә салыгыз һәм китегез.
Пияз һәм бәрәңге кечкенә кисәкләрне кисәләр.
Тәндә, яшелчә мае маҗере белән фольга таратыгыз, пияз, тоз, аннары бәрәңге, резолют, резолюция салыгыз һәм розумера яфракларын өстәгез, балыкны өстенә куярга. Фольга кырлары, үзәк ачык булып кала (форма чыгарга тиеш). Мичне 180 градус температурада 180 градус кабызу алдыннан пешерегез.