Хэллоуин өчен заманча хуҗалыклар төрле ризык әзерли, ләкин балалар өйләренә кайталар һәм тәм-томнардан бирәләр. Башта, барлык ризыклар алма ярдәмендә әзерләнде, чөнки ул вакытта алар җыелган. Хәзер алар конфет әзерлиләр, кубака, традицион икмәкне әзерлиләр. Табигый, бәйрәм өстәле капланган.
Бармак
Бармак
Фото: pixabay.com/ru.
Бәйрәмнең төп атрибуты каралган традицион ир-ат татлы икеләтә. Икмәктә пешерелгән борчак, шулай ук боҗра, тукыма, тәңкә. Пахо авыртса, киләсе елда аның акчасы, боҗра - туйга, борчак - селибит, тукымалар - ярлылыкка.
Ингредиентлар: 500 г батты оны, 30 г яңа чүпрә, 4-5 аш. Шикәр, 1,5 стандарт стакан, 2 йомырка, 75 г май, 1 стакан Ак Кисхэмин, 150 Г Ак Кисхэмин, Тоз Тоз, ½ H. Дарчин.
Пешерү ысулы: Йомшак булсын өчен алдан майлагыз. Warmылы сөттә, чүпрә һәм шикәр. 20 минутка китегез. Раисиннар, юып, 15-20 минут кайнап торган су салалар. Аннары кәгазь сөлгедә утырыгыз. Оннамон һәм тоз белән оныгыз. Майны өстәгез, бертөрле массага өстәргә. Сөт кую. Катнаш. Йомырка яки тестка аерым. Камырны кушыгыз, аннары мейиз өстәгез. Яшелчә мае касәсен майлау, камырны аңа өстегез, фильм белән каплагыз һәм бер сәгать ярым җылы урынга куегыз. Камыр яраклы буларак, аны майланган нефть формасында, дым сөлге белән капларга һәм камырны калдырырга кирәк. Мич мичен 180 градуска кадәр һәм бер сәгать чамасы пешерегез.
Коранон
Коранон
Фото: Instangram.com/xanasuraY.
Хэллоуин өчен әзерләнгән тагын бер Ирландияле савыт. Бу төрле яшелчәләр белән бәрәңге пешкән бәрәңге.
Ингредиентлар: 500 г ак кәбестә, 1 кг бәрәңге, 1 стакан сөт, 2 компьютер. Лүк-тиздән (ак өлеш), ¾ кую майы, тозлы, яңа җир кара борыч.
Пешерү ысулы: Бәрәңгене кайнатыгыз. Ли нечкә боҗраларга киселгән. Кәбестә нечкә кисү. Кайнап торган су, кәбестән һәм лейк. Әзерлеккә кадәр кайнатырга. Алар пыяла булсын өчен, коландерга ташлагыз. Күбәле массага блендер белән сугыгыз, майның ярты өлешен өстәп. Бәрәңге май белән бәйләгез. Бәрәңге һәм яшелчә пюджи тоташтырыгыз. Әкренләп җылы сөт өстәргә.