Ингредиентлар: 220 г он, 100 г май, 50 г каймак, 1 сары, 1 тб. Кашык горчица, 1 аш кашык. Бер кашык ак коры шәраб, ⅓ с. Сызыклары диңгез тозлары кашыклары. Тутыру өчен: 200 г кызыл кайнар тәмәке тартылган балык, 3-4 аш. Кайнатылган дөге кашыклары, 2 ½ TBSP. Капчыклар Кайчысы, 3 яшел пияз сайер, чиста кара борычны кисеп, диңгез тозын кисү.
Пешерү ысулы: мич 200 градуска кадәр. Май кечкенә кубларга киселгән. Блендерның касәсе, суытылган май салуда, 200 г он һәм ¼ сәг. Кашык диңгез тозын кисеп, кечкенә ватыкка тарт. Каймакны һәм горчица өстәргә, бераз кыйнагыз, аннары ак шәраб куегыз һәм тагын бераз кыйнагыз. Тест шарыннан форма, азык-төлек фильмына төрү һәм туңдыргычка 20-30 минут җибәрегез. Яшел пияз нечкә чокыр. Пычрак әзерләгез: vilka тәмәке тарту, киселгән пияз өстәргә, кайнатылган дөге, каймак, тоз, борыч һәм катнашу. Эшләү өслеге калган онга сибелгән, суытылган камырны кечкенә кисәкләргә бүлегез һәм аларны артык нечкә түгәрәкләргә әйләндерегез. Eachәр кружкасының яртысында тутыру, икенче таймны каплагыз, икенче яртыдан каплагыз, аннары vilka өчен башта (тигез булмаган кырлар пычак белән киселергә мөмкин). Vilka өчен бөтен өслекне бераз туплагыз. ЙК чымчык тозлы тоз белән камыр һәм майлау бәлеше белән камчы белән камчы. Пешерү өчен пешерү өчен пешерү яки бәлки. 18-20 минутка кадәр җылытылган мичтә пешерегез.
Julлия Высотская