Дуңгыз ите кабыргалары (классик рецепт)
Кухня: Немец
Төркем: кайнар
Пешерү вакыты: 1 сәгать
Сугык чистартылды: 4 кеше (а)
Сезгә кирәк булачак: дуңгыз ите 1 кчере 2-3 тамашачы 2 аш кашыгы. Форд кара борыч, тәме
Пешерү ысулы:
берКабыргаларның өлешенә киселергә яки бер кисәкне калдырырга мөмкин. Юу һәм коры кәгазь сөлге.
2.
Көнбагыш диңгезендә сарымсак сарымсак сарымсак, тоз һәм борыч өстәргә. Катнаш. Бу катнашма кабыргасын исде. Ким дигәндә өч сәгать ераклыкта урнашу өчен суыткычка чыгарыгыз, төнге өчен яхшырак.
3.
Мичне 180 градуска җылыт. Кабырлык ачыктан-ачык сопускып киткәнче пешерергә тиеш, һәм алтын кабык формалашмаганчы, кырык минутлык. Тапшыру вакыт-вакыт су белән аерылган ит сокын суда.
Сыра кабыргалары
Кухня: Немец
Төркем: кайнар
Пешерү вакыты: 1 сәгать
Сугык чистартылды: 4 кеше (а)
Сезгә кирәк булачак: кабыргалар 1 CCTME SEER ½ LMMMED сәнгате. Лесок 2-3 Тавелук 2 Тәм өчен тәм өчен туры май
Пешерү ысулы:
бер
Кабыргалар өлешен кисегез.
2.
Сыра бал белән катнаш. Кабыр тасма, борыч, исегездә тотыгыз һәм куегыз. Ике-өч сәгатьне бетерегез.
3.
Икмәк пешерү өчен тирән киенү, пияз белән пиязга киселгән, семлий түгәрәкләр белән.
дүрт
Кабыргалар каты эсселектә каты эсселектә кыздырылган кабыкка кыздыралар. Формага салыгыз. Маринадка салыгыз.
биш
Мич мичне 180 градуска кадәр. Кырык минут, вакыт-вакыт аларны соус белән сугару.
Фольга кабыргалары
Кухня: Немец
Төркем: кайнар
Пешерү вакыты: 1 сәгать
Сугык чистартылды: 4 кеше (а)
Сезгә кирәк булачак: кабыргалар 1 ardcite 2 t.l.imed 3 TBSL һәм борыч тәмле
Пешерү ысулы:
берКабыргаларның өлеш кисәкләре.
2.
Бал мунчасында эри.
3.
Горчица, бал, тозлы һәм җир борычын кушыгыз. Бу соус белән кабыргаларны көтү һәм ике сәгать алырга китегез.
дүрт
Eachәр өлешнең кисәге фольга белән пакетланган. Мичне 160 градуска җылыт.
биш
Кабыргасы белән пешерү битен куегыз һәм ике сәгать чамасы пешерегез. Аннары фольганың өске катламы алынды, кабыргалар ит сок белән түшә. Мичтә температура 200 градустан арта һәм алтын кабыкка пешерә.
Кабыргалар "җиң"
Кухня: Немец
Төркем: кайнар
Пешерү вакыты: 1 сәгать
Сугык чистартылды: 4 кеше (а)
Сезгә кирәк булачак: Кабыргалар 1 крейлер майы 2-3 esp.chok 2-3 шәһәрчеге соусы 5 аш кашыгы.
Пешерү ысулы:
бер
Кабыргаларны өлешчә кисәкләргә әзерләп.
2.
Соя соусын, горчица һәм үсемлек мае маринаде ясагыз. Самилалны катнашмада кысыгыз, җир борычы өстәгез. Соусны горчица таркатканчы яхшылап кушыгыз.
3.
Кабыр кабыргалар тирән касә салалар һәм маринад куялар. Фильмны каплагыз һәм бер сәгать ярым суыткычка ташлагыз.
дүрт
Мичне 200 градуска җылыт. Кабыр кабыргалар җиңгә утыралар һәм якынча 35 минут пешерәләр. Аннары кабыргаларны алтын кабыкка сарыф итү һәм пешерергә.