Сезгә кирәк булачак:
- Альмана - 1 кг;
- Петрушка - Тәме;
- Сарымсак - 3 теш;
- Зәйтүн мае - 2 аш. l;
- Ак коры шәраб - 100 мл.
Табигый мохиттә бу диңгез кабыклары ком белән су суы аша уза, шуңа күрә аны бетерергә кирәк. Моның өчен, 30 минут салкын тозланган суда батканнарга алданганнар, аннары салкын су астында яхшылап юыгыз. Кечкенә сарымсак һәм петрик.
Зур табакта зәйтүн мае, сарымсак, һәм бер минут - петрушка өстәргә. Сарымсак берничә минутка кыздыра, дулкынландыргыч, аннары Альмага өстәргә. Фрейинг табаны җылыт, алар шунда ук ак шәраб куялар.
Берничә минуттан, барлык спиртлы эчемлекләр парга әйләнсә, Альмага әзер. Әгәр кабык диңгезләре ачылмады икән, мондый очракларның андый күчермәләре юк. Табакта тулы тәлинкәдә тулы тәлинкәдә хезмәт итегез. Әйткәндәй, ашауның тагын бер ысулы бар: буш кашыкка әйләнү бар, соусны алыгыз, соусны сикереп, соус белән шөгыльләнегез, койрымнан, табигый, ташлагыз.
Facebook битендә безнең пешекче өчен бүтән рецептлар.