Иске көннәрдә генә "җиде чакрым тешләү өчен" дип саналган - эш - пасс. Хәзерге вакытта, "Томан исе һәм яңгыр исе" өчен генә түгел, ә яңа тәм хисләре өчен дә бар. Европада гастрономик туризм дип аталганнар яхшы үсеш алган. Италиягә "Спагетти" яки сыр бәйрәме өчен Франциягә гастрольләр - бу якка. Россиядә, бу өлкәдә кыр гадәти булмаган. Ләкин сез аны аңласагыз, бу яктан илебез теләсә кем өчен беркем дә эшләячәк. Монда монда һәр төбәктә генә түгел, үзләренең милли ашлары гына түгел, бу һәр авылда диярлек аларның гореф-гадәтләре. Күптән түгел, эчке туризм үсешенең тенденцияне кире кайтару белән, боларның күбесе аңлый башлады. Шуңа күрә рус киңлегендә тәмле булу җиңелрәк булды.
Һәм шакмак, күңел ач
Шулай итеп, милли Россия диетасын һәм яхшырак атмосферада эшләргә теләүчеләргә нәрсә эшләргә? Башта, гастрономик фестивальләренең Россиядә календарен карагыз. Бу әйбәт, хәзер безнең төрле төбәкләрдә өч-дүрт фестиваль ай саен бик күп. Сезгә нәрсә ошаганны сайларга вакытыгыз бармы: Балык, боткалар яки варенье? Туры мәгънәдә икенче көн бетте Санкт-Петербургта Кяферушки фестивале Чөнки шәһәрнең күп санлы рестораннары яңа улов кунаклары белән мөгамәлә иттеләр. Ләкин елга балыкларын яратучылар кыйммәт түгел: июльнең беренче шимбәсендә Ростов өлкәсендә "Донская колагы" гастронтон заводы узачак. . Дон ярында уңышлар, чатырлар, барлык балыкчылар балык тотучы балык алдында ватылган, ул шунда ук зур казанда балык тоткан балык. Аннары барып, Усхицаның качуын гына тырышыгыз. 10 июль, Феодосиядә, Феодосиядә, "Барабулка" балык ашлары фестивале башлана. Бу шундый тәмле кара диңгез балыклары, бу грильләнгәндә аеруча яхшы. 26 июль КОМИКИЯ Республикасында "Таможкалар" "таможня" "таможня" "Cheryyany Gazh" Балык тораты фестивале узачак. 20 августта кунаклар Ярославльдә "Иделдәге пристань" фестивалендә көтәләр. Ул чыннан да балыктан тыш, аны җирле фермерлар һәм предприятия продуктлары белән эшкәртеләчәк.
Ростов өлкәсендә беренче шимбә көнне "Донская колагы" гастронтон заводы узачак.
Фото: pixabay.com/ru.
Традицион Россия ашлары җанатарлары 30 июль чиргин шәһәрендә "бөтен дөнья өчен" фестивален көтә. Бу урында, Питер Миңа Воронеж суднолары төзегән Воронеж кораберына алып барган вакытта миңа ошады. Һәм җирле бауарьлар, шуңа күрә, суверен алдында биткә бәрелмәскә, аның килүенә бай таблицаларны капламаганнар. Борыңгы рецептлар буенча әзерләнгән Петровский бәйрәме "моннан савыт-саба, фестивальне гаҗәпләндерәчәк.
Сыр сөючеләр өчен адюжда фестиваль бар E бу милли продуктка багышланган. Ул октябрьдә уза. Фестиваль барышында сез төрле гаилә рецептларында әзерләнгән Adygei сырын татып карый алмыйсыз, һәм рецептта аның төрле савыт-саба.
Сезгә ботка ошыймы? Алайса, алайса, сезнең өчен дә Белгородта махсус фестиваль . 31 5 төрле төр ярмалардан бер төрү 5 августта Белгород йөргәндә, бармакларда сынап карарга мөмкин.
23 июльдә Санкт-Петербургта бу булачак Гурмет өчен бәйрәм - "Әйе! Ризык! ". Монда Россия ашлары гына булмас, гастрономиянең чын конкурсы осталары булачак.
Сыр яратучылар Адыгеяда көтәләр
Фото: pixabay.com/ru.
Фестивальләр яхшы, чөнки туклану гына түгел, күңел ачу гына - күп очракта төрле тематик программалар, конкурслар, мастер-класслар уза. Аның шулай ук кайбер җирле сувенир сатып алу мөмкинлеге бар. Ләкин барысы да шау-шу халыкны һәм фестиваль ризыгы өчен чиратларны яратмыйлар. Шуңа күрә, мәгънәле балык ашкынырга теләүчеләр өчен, тигезләү белән, тагын бер вариант - гастрономик тур бар.
Тула - Гингербед өчен
Гастроном турын уңайлы, чөнки ул билгеле бер дата белән бәйләнмәгән. Сез буш вакытыгызны эшләтеп, елның теләсә кайсы вакытында барып җитә аласыз. Монда әйт, әйт Казан. - "Татар пешерү йорты" ресторанында сез җаныгыз булганда килә аласыз. Теләсә кайсы вакытта традицион рецептларда дәвалану булачак, алар озак вакыт татар авылларында озак җыелган. Татарстанның төп вакыйгасы төрле булган милли бәлки, төрле тутыру белән тәмле милли бәлкем: Эчпочмаклар, барабаннар, Беляши. Әлбәттә, традицион күпьянәтле бәлмәкче бәлеш, тутыру кайнатылган дөге, йомырка, кипкән коттед һәм куышлардан тора.
Рестораннарда Псков Сез монда гына әзерләнгән һәм бүтән урында савыт-саба ясый аласыз. Һәм барысы да, чөнки елгалардагы Россиянең төньяк-көнбатышында гына йомшак ит белән ашау белән гаҗәеп балык бар. Псковта ул төрле формада - шарлык, кыздырылган, кипкән, тәмәке тартылган, тозда.
Әгәр дә традицион ашлар белән ресторан эзләүдә үзен таныш булмаган шәһәргә алып китсә, сез бер көнлек сәяхәткә, хәтта гастрольләргә заказ бирә аласыз. Мондый турлар дәвамында сез тәмле генә булмас, ләкин шулай ук барлыкка килү һәм билгеле бер савыт барлыкка килү тарихы турында экскурсия. Кайвакыт алар ничек эшләнгәнен күрсәтәләр. Алар хәтта бик охшаш юлга бирерләр. Әйтегез, күптәнге Мәскәү гаскәрләре "хуш исле әкиятләр Коломна ", Кунаклар күрсәтелсә, традицион рецептларга төшүе буларак чын алма башкарыла. Тәлинкә чыгарырга рөхсәт итсен. Моннан тыш, сез монда бу диета бозылуны сатып ала аласыз, чөнки коломнаны читендә әле дә эзләргә кирәк. Әйе, башка шәһәрләрдә булырга тиеш, алар җитештерүдә кибеткә караганда зурлык тәртибе. Сөйләшүдә дә шундый ук экскурсия бар, анда алар традицион тупа имбировкасы ясый.
Тула имбирбедлы белән дан тота
Фото: Instangram.com/museum_tera.
Ләкин татлы итеп әйтмәгез. Һәм мин билгесез нәрсә теләр идем. Ашыга. Ивәкты милектә тулы төшке аш? Рәхим итегез Шахматовода. - Александр Блок гаиләсенең гомуми милеге. Сез Бета-Блок гаиләсенең танылган кулинария дәресләреннән рецептлар әзерләгән ризыклардан кичке ашны көтәсез. Бәйрәм өстәле, фортепиано тавышы өчен инвалид тукымалар ... француз ашлары. Бу гастрономик экскурсия түгел - Вакытында хәрәкәт ...
Сез тарихи атмосфера булмаса, ләкин азрак җылы гаилә хәле белән эшли аласыз. Шәһәрдә Касимов Төшке ашлар шәһәрнең кунакчыл җирле гаиләсен шәһәр мөселман җәмгыяте башлыгы дип атый. Кредитация мәчетендә сезнең өчен зур өстәл капланачак, анда иң тәмле милли ризыклар пилаф, өйдә ясалган кесәләр, тортлар, татлы һава камыры бөдрә. Аш вакытында сезгә татар халкының культурасы һәм гореф-гадәтләре турында сөйләрләр. Аннары алар танылган Чак-чакның ничек әзерләнүен күрсәтәчәкләр.
Сез рус телендә пешкән дәвалар телисезме? Аннары сез б. Кашин Твер шәһәре . Монда һәм Ботка төрле, һәм төрле кешеләр үз фикерен чакыралар. Шул ук вакытта, урысларның җырлары җырлаячак, кызлар - Берегине ...
Сез берьюлы күп нәрсәне сынап карарга телисезме? Алайса, "Борыңгы Переславның тәмле хикәяләре" дип аталган искиткеч тур бар. Мәскәү трассасында шәһәр Ярославль Хәзер ул гадәти булмаган музейлар белән генә түгел (Пар Локомотив музее) белән генә данлау), ләкин төрле гастрономик яктан ләззәт белән дан кына данланмый. Башта, сез мәшһүр җирле дым белән танышырсыз, анда сырлар француз теленнән начарланмый. Аларны әзерләү, Ярославбилю токына сөт өчен, бу аеруча протеинга аеруча бай, зур майлы. Сырлар француз, Голландия һәм Италия рецептында әзерләнгән. Алар махсус палаталарда булырга тиеш. Сыр белән туктаганнан соң, сез деликатацияләрне башлый аласыз - җирле фермада үстерелгән еланнардан ризыклар.
Itәм аны өскә чыгарып, сез чәйне татып карау музейына экскурсия көтәсез, анда сез Ianvan-чәй, варенье Гуриев Каша белән эшкәртеләчәксез. Шул ук вакытта алар танылган рус чәйгә караганда, үлән кызына караганда, үлән кызына караганда сөйләрләр, һәм без шулай ук Себер һәм Ерак Көнчыгышта чәй эчкәнен дә белербез ...
Гомумән, урамда - җәй. Чүлмәк диета турында оныталар. Һәм экскурсиягә экскурсия.