Беренчедән, әйдәгез, төрле авырулар белән бәйле, ләкин реакция дип аталган терапевтик диеталар турында сөйләшик. Гомумән алганда, алар барысы да бөтенләй мәгънәсез, чөнки алар кыска: минималь вакыт өчен кешеләр аларның артык авырлыкларын чишәргә тырышалар.
Бу артык авырлык кайдан? Озак вакыт - гомер буе - кеше дөрес түгел. Моның аркасында, дөрес булмаган ризык тарату бар: кеше калорияне мөмкин түгел, көндез янырга вакыт таба ала. Киләсе мода диетасында без берәр нәрсәне төзәтеп, берәр нәрсәне төзәтәбез, берәр нәрсәне төзәтәбез, ләкин диета беткәч, без элеккеге диетага кире кайтабыз, калорияне артык кулланабыз. Шуңа күрә проблеманы кыска диеталар булмаса, ләкин аның туклану нормальләштерү белән һәм көндәлек сандагы баланс балансын кулланып янды һәм яндырды.
Мода белән шау-шу дигән нәрсә? Аларның барысы да, теге яки бу юл белән озатыла яки күп продуктлар диетасыннан кала. Бу нәрсәгә китерә? Тән бик күп витаминнарны һәм минералларны сагына. Шулай ук тиз авыр диеталар вакытында без күп күләмдә су югалтабыз. Тасмауда каты чикләү, тәнебез аны үлемгә китерә торган җитди стресс дип саный. Шуңа күрә адаптация механизмы организмда эшли. Стресска көйләү, тән метаболик процессларны акрынайта. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, каты диетаның беренче 2-3 атнасында, тән 30-40% метаболизмны акрынайта. Шуңа күрә, калорияләр әкренләп яндырыла, һәм май янып торган эффективлыгы сизелерлек кимее кимеде.
Ни өчен метаболизм акрынайу? Тамашачы бар, төп алмашу, бу организмның мөһим эшчәнлеге өчен кирәк булган минималь күләмне билгели. Бу тән авырлыгына карап, хатын-кызлар өчен 1500 калория, һәм ир-атлар өчен 1500 калория, хатын-кызлар өчен 1500 калория. Калорияле кулланылган санның күбесе төп алмашу түбәндә булганда, организм мигә тормыш өчен куркыныч тудырачак. Шуңа күрә, үз-үзеңне саклау өчен, ул мөмкин кадәр аз калорияне үткәрү өчен метаболик процессларны акрынайта башлый. Һәм агым тизлеге кискен аклана.
Диета ничек бетә? Еш кына кеше гадәти туклануына кайта, югалган авырлык кабат тиз тора.
Америка Кушма Штатларында тикшеренүләр күрсәткәнчә, алар каты диетада утырган, аның ахырыннан соң оригиналь авырлыгын җыйдылар, һәм күпләр башланганчы авырлыктан күбрәк ирештеләр. Әйткәндәй, бу принцип терелеше терлекчелектә уңышлы кулланыла. Булаллларны үтерүгә язганчы, алар аларны каты саклыйлар, ач диета диярлек. Aәм ит куяр алдыннан бер-ике атна эчендә, үгезләр актив рәвештә тайпыла башлый. Аннан соң, алар авырлыкта үтеп, башлар алдыннан диетадан зуррак була.
Бер тикшерүчеләр бу принципны тычкан белән эшләүдә кулландылар: ул каты диетаның вакытларын - 2 атна - гади ризык белән. Эксперимент нәтиҗәсендә, тычкан ярты юлда өстәлде.
Тыгыз диетада ми эше белән нәрсә була? Баш мие, нигездә, глюкоза белән эшләнгән. Диета вакытында, калорияләр саны, углеводлар саны, һәм баш мие туклану кешене кискенләштерә. Психологик тикшеренүләр әйтүенчә, аның максаты, төп диетада утырган предметларда, баш миенең эффективлыгы 30-40% ка тикшерергә тиеш булган.
Ни өчен диета ахырында башлангыч авырлыктагы яки аннан артык кайту бар? Факт - безнең аппетит хисебез һәм туену хисе - майлы тукымалар җитештергән эптинь өчен, эптин. Бу юл белән эшләнә: Әгәр дә без җитәрлек туклансак, майлы катлам якынча стандарт хәлдә, аннары җитәрлек гормон җитештерелә, аннары җитәрлек дәрәҗә туендыра сигнал ала. Әгәр дә без майны актив яндырсак, авырлыкны югалтабыз, аннары бу гормон күп нәрсә җитештерә, һәм диетада утыручылар ачлык хисе кичерәләр. Бу ашаудан соң да юкка чыкмаган өзлексез дәүләт. Шуңа күрә физиология белән эш итү файдасыз - тән теләсә кайсы вакытта җиңәчәк. Кешеләр, диеталардан чыгу, мул башлау.
Әгәр дә без ачлык кебек мондый ысул турында сөйләсәк, бу да диетага караганда катлаулана. Шуңа күрә, ачылган барлык процесслар, ачлык нәтиҗәсендә, зур авыр.
Бу мәкаләне йомгак ясап, диета һәм ачлык авырлыкны югалту түгел, ә аны алу өчен әйтә алабыз.
Шулай итеп, кагыйдә икенче: Сезнең көндәлек калорияле эчтәлеге 1500 калориягә төшәргә тиеш түгел.