Яз башы һәм май бәйрәмнәренең башлануы ил ял итү һәм традицион кебаблар белән бәйле. Ләкин, хәзерге хәлдә, күпчелек ил йортлары түгел, фатирларда карантин үткәрә. Ләкин өметсезлеккә ашыкмагыз! Бигрәк тә Мәскәү Караоке клубы челтәре челтәре Денис Богославский өйдә команда капчык рецепты алып баруны әзерләде. Денис дөрес туклану үткәрә, шуңа күрә аның киңәшендә пешерелгән ризык сезнең фигогызга зыян китермәячәк.
Авторның көньяк сумкасы
Сезгә кирәк булачак:
Баклацит: 1 компьютер.
Помидор: 2 зур яки 4 кечкенә (2 сары һәм 2 кызыл)
Болгар карточкасы: 1 Кызыл һәм 1 сары
Пияз кызыл салат яки ак ил: 1 урта лампочка
Сарымсак: 3 Тешләр
Яшел: Кинза (нигездә), дил, җәя
Сиркә: 2 ур. Тапшырулар (тәмгә китерелгән)
Яшелчә мае: 4 ур. Тапшырулар (тәмгә китерелгән)
Тоз, борыч (тәмле)
Пешерү ысулы:
1) Барлык яшелчәләр дә сүтелә һәм яхшылап юа. Бөки Планкасы ярты киселгән һәм мес пульпага кисегез. Борыч ярты кисегез һәм орлыкларны бетерегез.
2) мичне 250 градуска җылыт. Бакбас Биллендлар пешерүче таблицаларга куелган - борыч - аска кысыла. Кадоутлар тулысынча урнаштырылган. Без мичкә кадәр 15-20 минутка чыгарык.
3) пешерелгән яшелчәләр тиредән аерылып, кечкенә кубларга киселгән (сезнең зирәклек белән кисү).
4) Кечкенә кубларга киселгән пияз. Сарымсак ватылган яки сарымсак өчен матбугат кулланыгыз.
5) Барлык киселгән яшелчәләрне тоташтырыгыз. Кинт өстенлегендә яшелчәләр белән нечкә бозылган яшелсезлек өстәгез. Тоз, тозны татып карау. Тәмдә нефть һәм сиркә кертегез.
6) 30 минутка интега.
Чефтан аңлатмалар:
Бу савыт табигатьтә пешерү өчен иң яраткан, ләкин өйдә аның тәме бернәрсәдән дә түбән түгел. Рецепттагы барлык яшелчәләр мичтә әзерләнгән, бу Ararap сандалының туендыру һәм искиткеч хуш ис бирә. Бу савытка салкын һәм кайнар хезмәт күрсәтергә мөмкин. Әгәр дә сез салкын ризыкка хезмәт итсәгез, аны ачу өчен җибәрергә кирәк.
Adarap сандалы мангалда әзерләнгән ит ризыклары белән бик берләштерелгән - аеруча Кәбаб. Һәм шулай ук чиста икмәк белән бик яхшы туры килә. Сез бу рецептка яраткан тәмләткечләр өсти аласыз: Кирәкчем, корьядер һәм тәмәке тартылган паприк.