- 2 баклацит;
- 2 аш кашыгы. кыздыру өчен нефть.
- 2 аш кашыгы. соус өчен зәйтүн мае кашыклары;
- 50 г. Пеетрушки;
- сарымсак.
Яңа баклажантлар юа, кабыгыдан чиста һәм кисеп, ашыйлар, шулай итеп, телләрдә 1-1,5 сантиметр бар. Кибетләрдә читтән кертелгән баклажантларны ачу, ләкин сез үзегезнекен куллансагыз яки аларны тоз белән сеңү яхшырак, шуңа күрә ачы су белән юыгыз, шуңа күрә ачы су китә Алар.
Бакакны киптерү һәм яшелчә майында ике ягыннан кыздыру өчен. Кыздырылган баклажаннар бер катламда пешерү таблицасына куялар. Игътибар итегез, кыздырып майлы май белән сеңдерү, шуңа күрә алар кызган табактан чыгарылганнан соң, бу бик кирәк, артык майны бетерү өчен салйгага ташлагыз.
Сәяхәтне нечкә киселгән петрушка, зәйтүн мае һәм гаризыктан соус әзерләгез. Бөгеплант соусы. Сез салкын һәм кайнаррак хезмәт итә аласыз.
Facebook битендә безнең пешекче өчен бүтән рецептлар.