"Марракеш" яшелчәләре белән тавык
4 порция өчен: 450 г Тавык Филлет, ½ allbes, 1 кишер, 2 бәрәңге, 1 яшел чили борыч, 3 аш. Яшелчә мае (Сесам), ½ Каналана Канца1 Күлләр, куми, Тури, Тури, Тоз, тозсыз канатлар.
Әзерләнү вакыты: 40 минут.
Тавык филе яшелчә майында кызганыч, кечкенә кисәкләр белән киселгән. Орлыксыз яшел яшел чили борыч өстәргә, шулай ук пияз һәм бәрәңге кубларын кисеп алыгыз. Навифик борылган кишер һәм тәмгәгән тәмләткечләр: Тоз, борыч, заяцент һәм тупасрик. Әзерлек тәмамлангач, консерв помидорны күннән тиредән тавык тавыкына кертегез. Капка астына җылынып, өстәлгә хезмәт итегез.
Пешкән баклациттан б. .
Чокыр пешерелгән баклажан
4 порциядә : 1 Бакпан, 400 Г Ак кондактлы фасоль, 2 сарымсак, 3 аш. Соя соусы, 2 аш. Яшелчә яки зәйтүн мае, 2 аш кла. сыек бал, 1 аш кашыгы. Горчица, 1 аш. Лимон согы, 20 г гөмбә, 2 ботак, яңа фасоль, заяцил, тоз, борыч. Туктау өчен: 1 Банамон, яшелчә мае, розмарий.
Әзерләнү вакыты: 30 минут + 20 минут пешерелгән баклацит.
Бак Планкасы ике-өч урында тишек, мичтә пешерә, 200 градуска 20 минутка кадәр җылытыла. Блендерда, сарымсак савыктыргыч, соя соусын, соя соусын, горчица, бал, балчык согы, пешкән баклажан фасоль согы. Яшелчәләрнең яшелчәләренең катнашмасы кайбер үсемлек мае, аннан соң бертөрле дәүләткә ыргыту. Кумин өстәргә. Крутон пешерү өчен ашату өчен. Ак икмәк кисәкләре Нефть, сезонның һәр кисәкләрен сибегез һәм мичтә бераз киптерегез.
Гөмбә шорпасы. .
Гөмбә шорпасы
4 порция өчен: 50 г рольле гөмбә (актан яхшырак), 250 г алсу, 1 плинк, 2 сарымч, 1 сельгел, 2 сельгел, 2 сельдер, 2 ботак, 2 аш кашык. Яшелчә мае, тоз, борыч.
Әзерләнү вакыты: 30 минут.
Үсемлек мае кыздырылган кишер, чыгымнар һәм сельдерейда кыздыра. Пияз пияз өстәргә. Алдан сузылган коры гөмбәләр яшелчәләр артындагы эзгә җибәрелә. Гөмбәләр хуш исләрен табага салырга һәм кайнатырга китерде. Алсу алсу чәчәк ату гөмбә камырына. Геттслар әзерләнгәч, табакка кыздырылган яшелчәләрне әйләндереп алу һәм тагын бер шорпа.
"Барышня һәм Кулининария", TVC, Якшәмбе 10:55