Углеводларга китергән умбограцияләр әле дә киң таралган мифлар. Ләкин, бу матдәләр тән авырлыгына үлемгә китерми, әлбәттә, аларны бик зур күләмдә кулланмаса.
Тәндә күп күләмдә калория куллану нәтиҗәсендә тәндә өстәмә килограмм барлыкка килә, һәм аеруча шикәрләр һәм крахмал. Бу теләсә нинди чыганаклардан алынган калорияләрне үз эченә ала - углеводлар, майлар яки протеиннар. Чынлыкта, беренче чиратта, отставканы артык калориясе беренче чиратта, углеводлар алдыннан машиналардан алда үзгәртелә.
Шикәр үзе дә проблемаларны гаепли алмый. Диета өлкәсендә кайбер танылган белгечләр фикере, шикәр орпоза тәнендә тупланмый. Әлбәттә, инсулин дәрәҗәсе углебулаларның үзләштерү вакытында күтәрелә - бу абсолют хакыйкать. Бу бик нормаль. Инсулин организмга глюкоза туплау процессын көйли, алар кандагы глюкоза - тукланулары өчен, мускуллар яки бавыр - саклау өчен. Кирәкле нормага, инсулин һәм глюкоза дәрәҗәсенә ирешү физик яктан сәламәт кеше дәрәҗәсенә ирешү һәрвакыт башлангыч күрсәткечкә кире кайта. Глюкозаны май тукымасына үзгәртү Сез үз тәнегез таләп иткәннән күбрәк калория куллансагыз гына мөмкин.
Кешеләр артык авырлыктан интегәләр, гадәти тән авырлыгы булган кешеләргә караганда күбрәк шикәр ашыймы? Шуңа күрә алар барысы да сораштыралар - татлы тешләр? Бу фаразны раслаучы мәгълүмат юк. Гомумән, татлы ризыкларга мәхәббәт татлы ризыкны куллану хокук бозуларга китерәчәк дигән сүз түгел. Әлбәттә, конфет, печенье һәм десерт кебек шикәр запас булган ризык кирәкрәк калорияле куллануны китерергә мөмкин. Ләкин бу артык калорияләр барлык углеводларда да булырга мөмкин. Кайбер кешеләрне күзәтүнең кайбер кешеләрне күзәтүнең сәбәбе - майга мәхәббәт булырга, татлы түгел. Чынлыкта, алар ризыктан азрак саннар алалар, ләкин күбрәк маркалар - һәм күбрәк калория.
Артурлык төрле факторларның, шул исәптән зәгыйфьлек, экологик шартлар, яшәү рәвеше һәм тулаем алганда азыкны сайлауда очрый. Сезнең авырлыгыгыз нормаль булып кала, сез ашаган продуктларның гомуми санын контрольдә тотарга һәм хәрәкәтле тормыш рәвешен алып барырга тиеш. Һәм әле диетада тәм-томнарны минимум киметергә теләгән кешеләр хуш исле азык өстәмәләрен тәкъдим итә алалар (мәсәлән, дарчин яки ванила) бу аз калорияле диетага тагын да җәлеп итәчәк.