- Дилбар, сез Мәскәүдә биш елдан артык яшисез. Сез безнең Ташкентны сагынасызмы?
- Әлбәттә. Мин Ташкент кояшны сагынам, быел Мәскәүдә җәйгә җәйне көтү мөмкин түгел. Бала чагында без иртә белән яңа гранетка бардык. Ташкентта һәр урамда икмәк пешерү бар, андашларның кайнар, туры тандорадан, яндыру, куллар белән эссе була ала. Бу икмәкнең нинди хуш исе бар, ләкин тәме турында мин инде эндәшмим! Ике-өч ай саен ул мине каплый, һәм мин өйләренә берничә көннән аерылып торасым килә.
- Эш көнен башлап җибәргән кыз өчен бөтенләй табигый теләк. Эченнән соң ничек торгызырга?
- Мин һәрвакыт йөрергә, уйланырга, спортка булышырга булышам. Мин саф һавада йөгерергә тырышам. Залда түгел, мәсәлән, өйдәге паркта түгел. Хәзер мин Йога белән өйдә булганда, төркемдә укытучы белән булганда йога белән эшлим. Эйкерле көннәрдә мин бик иртә уянам, кайвакыт төнге тирән, ял көннәрендә йокларга тырышам. Йокы һәм уң режим сәламәтлек өчен бик мөһим.
- Сез күптән түгелмәвегезне ишеттем. Өйдә иң яраткан урыныгыз нинди?
- Хәзер ул кухня. Хәзер ул зур, һәм мин бик күп вакыт үткәрәм, эксперимент һәм үзегезне үзегез белән тәэмин итәргә тырышу, аларның рецептлары сәяхәтләреннән китерелгән.
- Мин беләм, сез хәтта кулинария блогы турында уйлыйсыз. Бу дәрт кайдан килеп чыккан?
- Мин үзем теләгәнне эшләргә булдым. Хәзер барысы да хәзер бәяләргә пешергән кеше бар!
- Сез егетегез яратасызмы, ничек пешерәсез?
- Ул минем савыт-сабамны иң тәмле дип саный. Мин аңа ышанам. Мин һәрвакыт мин нигездә бик тәмле булуымнан интегә. Кайвакыт мин яңа, мода, нык урынга барырга телим, ләкин еш кына без өметсезләнәбез. Бу булган, ашарга мөмкин булмаганны ничек күрсәтергә дә булмады!
- Сездә нинди ризыклар корона бар?
- Uzbekзбәк милли, мин вегетарианизмга җайлаштым. Ләкин минем егетем ит, шуңа күрә кайвакыт сез бер савытның ике версиясен берьюлы әзерләргә тиеш. Мәсәлән, параллель тәлинкәдә ике камыш пешерергә мөмкин.
- Дилбар, сез сайланган кешенең җәмәгатьчелеккә тәкъдим иттегез. Җанатарлар сорау белән бик кызыксына, сез ничек очраштыгыз?
"Без бер көнне ялгыз булырга теләгәндә нәкъ шулай очраштык: макияжсыз, өйдә диярлек кием кофе өчен кием чыкты." Һәм шундук камера белән егеткә рамка кыйнады. Без сөйләштек, мин аңардан почта бүлегенә рәсемнәр җибәрүен сорадым, аннары ничектер аралаша башлады. Бу көнне мин аңарда талантлы фотограф күрдем, ләкин бу аның өчен хобби дип чыкты. Ул мәгълүмат куркынычсызлыгы белгече. Ләкин, монда безнең уртак якларыбыз күп. (Көлә.) Мин һәрвакыт бу IT-яңалыклар, минем шәхси мәгълүматларымны җентекләп эшләгез, бөтен җирдә серсүзләрне гел үзгәртә. (Көлә.)
- Сез гаилә һәм балалар турында уйлыйсызмы? Яки сезнең карьераңда төп игътибар бирелә?
- Мин алдагы еллар план корпора ясамыйм, файдасыз. Тормыш бик алдан әйтеп булмый. Мин яраткан очрашуым белән иң яраткан очрашуыбызны алдан әйтә алмадым, ләкин ул булды, мин аны гел шат. Шуңа күрә мин яшәвемне дәвам итәм, яраткан эшләремне эшләгез, көн саен шатланыгыз.