Summerәй көне без икенче һәм аеруча беренче савыт-саба әзерләү турында бик сирәк уйлыйбыз. Һәм бик бушка. Гадәттәге метаболизм һәм яхшы эш гастрой өчен шорплык мөһим. Ләкин сез тәрәзә читендә +30 булсагыз, нәрсә эшләргә, һәм уң төшке ашны юкка чыгармаса, хәтта бу күрсәткеч тә күрсәтергә тиешме? Сезнең котылуыгыз салкын шорпа булыр. Бүген без иң тәмле рецептларын һәм мөһим булган рецептларын җыйдык - яхшы кәеф һәм камил форма өчен файдалы салкын шорпалар.
Шорпе булмаса, сәламәт яшәү рәвешен күз алдына китереп булмый
Фото: www.unsplash.com.
Таратор
Әгәр сез тизлек һәм отрошхкадан арыдыгыз икән, альтернатива әзерләргә тырышыгыз. Шорпа тиз әзерләнә һәм уңайсызлык китермәячәк.
Нәрсә соң булачак:
- Яңа кыяр - 2 компьютер.
- Грек йогуы - 700 мл.
- Яңа Dill - 1 бәйләү.
- 3 сарымсак.
- 2 аш кашыгы. l. зәйтүн мае.
- жаңгак - 50 гр.
- яңа җир борычының чыршысы.
- 1 аш. Борыч.
Әзерләнгәндә:
Кабакларын кабыгыдан чистартып, кубларга кисегез. Самилик һәм яшелчәләрне керамик савыты, сарымсак, кыяр һәм тозда катнашыгыз. Гайкаларны тартып алганда без 8 минут китәбез. Без яшелчә массасын йогурт белән кушабыз. Әгәр теләсәгез, шорпа артык калын чыкса, су өсти аласыз. Без һәр өлешне зәйтүн мае белән су һәм гайкалар сибелгән.
Ботвиния
Шорпа Окрохка искә төшерә, ләкин аны чакыру кыен. Шорпа яңа тәм эзләгән диңгез продуктларына туры киләчәк, ләкин тәнне күп савыт-саба белән тәмамларга теләмәгез.
Нәрсә соң булачак:
- Форел файл - 500 гр.
- Дилл, пияз, кара борыч һәм кул белән яфрак.
- Сарыл, бер үк шпинат бер үк тыгыз.
- Ихтимал яктан, берничә санлы яфраклар өстәгез.
- 15 компьютер. Чөгендер агачлары яфраклары.
- 4 урта һөнәр.
- Кара Квасс - 400 мл.
- җиңел Квасс - 600 мл.
- ориграфлы атлы - 1 аш кашыгы.
- Лимон Зест - 1 аш кашыгы.
Әзерләнгәндә:
Начар булганны кайнатучы суда кайнап торган суда кайнап торган су. Ләззәтләнегез һәм кечкенә кисәкләргә кисегез. Яшел кисү һәм аз киселгән суда аз гына кайнап торган суда түбән, аннары кичектерегез һәм суын сузыгыз.
Кечкенә кубларга киселгән кабакларыннан чистарт. Без ике төрле Квассны кушабыз, ат һәм лимон зестын өстәгез, яшеллек һәм кыяр өстәргә. Солим һәм борыч тәмне татып карарга. 3 сәгать тукландырганчы салкын.
Кыстыргыч һәм атлы гөмбә шорпасы
Бик канәгать, ләкин уңайсыз аваз. Яхшы вариант, спорт залында актив көнне планлаштырсагыз, ашказаны артык артык җиңәргә теләмичә.
Нәрсә соң булачак:
- коры ак гөмбәләр - 200 гр.
- кайнатылган чөгендер - 400 гр.
- кайнатылган бәрәңге - 100 гр.
- 2 яңа кыяр.
- 3 тозлы кыяр.
- яшел пиязның 4 сабы.
- Дилл.
- 1 л. КВасс.
- креми атлы.
Әзерләнгәндә:
Бей гөмбәләрен эчә торган су эчегез һәм көчле утка кайнатырга китерегез. Без суны һәм гөмбәләрне берләштерәбез. Тагын су белән тутырыгыз һәм кечкенә ут киегез. Гөмбәләр йомшак булганчы пешерегез.
Тәмамланган гөмбәләрне төзәтегез, ләкин бизәкләр салмый. Гөмбәләрдән ләззәтләнегез, салам. Чөгендерләрне, кыярны кисегез, кыяр һәм бәрәңге нечкә кисәкләр белән. Киләсе, анда пияз. Без барлык ингредиентларны Квасс һәм тоз салырга кушабыз. Әреннның һәр өлешен җибәреп, өстәлдә хезмәт итә ала.