"Ак үлем" - сәламәт туклануның шикәр адепулары дип атала. Чыннан да, артык шикәр куллану симерү, икенче типның диабеты, гормональ уңышсызлыклар һәм бер-берсе белән бергә җыела. Шикәрнең төп зыягысы беренче чиратта, биек калорияле эчтәлектә, һәм организм өчен файдасыз түгел, әле ак шикәр күбрәк файдалы альтернатива уйлап табарга мөмкин. Бу материал мондый продуктлар турында сөйләр.
Стевия
Стевия - Көньяк Америка куакларының яфракыннан, Стевия Ребаудиана дип аталган. Бу яшелчәгә охшаган тәмләткечне ике химик кушылмалардан чыгарырга мөмкин - стевиозид һәм ребаудиостид. Everyoneәрбер кеше калориясез, шикәрдән бераз аерылып торырга мөмкин. Стевия Ребаудыдания яфраклары туклыклы матдәләр һәм феточеммик кушылмалар белән тулы, шуңа күрә тәмләткечнең сәламәт үзлекләре барлыгы гаҗәп түгел. Стевиозид, Стевиядә татлы тоташу, кан басымын, кан шикәр дәрәҗәсен һәм инсулин дәрәҗәсен киметкәнен исбатланган.
Ксилит
Ксилит - тәмләткеч белән спирт, шикәрнең татлылыгына охшаган. Ул кукуруздан яки каеннан алынган һәм күп җиләк-җимешләрдә. Кодилеит граммга 2,4 калория бар, бу шикәрдән 40% аз калория бар. Кадлиитның шикәрдән перспективалы альтернатива нәрсә итә, шуңа күрә бу бик азыкның булмавы, бу шикәрнең күбесенең күпчелек зарарлы тәэсире өчен җаваплы компонент. Шикәрдән аермалы буларак, ксилит кан шикәрен яки инсулин дәрәҗәсен арттырмый, тикшеренүләр буенча. Урта куллану белән, XILITIS гадәттә кешеләр тарафыннан яхшы, ләкин этләр өчен бик токсик булырга мөмкин. Әгәр дә сезнең этегез булса, ксилитны хайванга кадәр саклагыз.
Эритрит
XILITOL кебек, эритрит - шикәр спиртлы, ләкин анда да аз калория бар. 0,24 калория җитештерелгән 1 граммда, ятим-эритритол гади шикәр 6% калорияне үз эченә ала. Эритрит каннан шикәр, инсулин, холестерин яки триглицеридларны арттырмый. Эритит, гадәттә, кеше куллану куркынычсызлыгы шикәр дип санала, ләкин эрититның коммерция җитештерүе күп вакыт таләп итә һәм кыйммәт, бу бәя өчен азрак бәя бирә.
Кулланылган шикәр санын контрольдә тоту
Монах
Fruitимеш тәмләве монах җимешеннән азат ителә - Көньяк-Көнчыгыш Азиядә кечкенә түгәрәк җиләк үстерелә. Шикатка бу табигый альтернатива шулай ук шикәрдән 100-250 тапкыр тәмлерәк бар. Монах бу фрустоза һәм глюкоза кебек табигый шикарләр бар, ләкин ул Могревис дип аталган антоксидентлардан татлы булуын ала. Могрозлар эшкәртү вакытында алар яңа соктан аерылып, кайгы-төлекне бетерү, тәмләткечтән глюкоза. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, монахлар тәмле эчемлекләрнең тәмле сокрозлы эчемлекләр белән чагыштырганда, канлы глюкоза дәрәҗәсе һәм инсулин дәрәҗәсенә минималь йогынты ясый. Ләкин, җимеш монахы еш кына башка тәмләткечләр белән кушыла, шуңа күрә куллану алдыннан ярлыкны укыгыз.
Сируп Накона
Након сироп Якон заводыннан, Көньяк Америкада һәм Фәнни Сонхифолиус билгеле бер караштан үсә. Бу татлы, кара төснең тәме, талановкаларга охшаган, залларга охшаган. Яон Сруп 40-50% җимеш-кызлар бар, алар шикәр молекуласы булган шикәр молекуласы булган, бу кеше организны ашый алмый. Бу шикәр молекулалары аз булмаганлыктан, DAP сиропы гади шикәр яки грамм өчен якынча 1,3 калориянең өчтән бере бар. Након сиропында җимешолигосакочкычларның югары эчтәлеге бик күп сәламәтлек өстенлекләрен бирә. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, ул Глаймик индексны, тән авырлыгын һәм эчәк яман шеш авыруларын киметергә мөмкин. Моннан тыш, бер өйрәнү күрсәтте, җимешләр авырлык хисен ныгыта ала, бу сезгә тизрәк азрак. Алар шулай ук сезнең сәламәтлек өчен файдалы бактерияләр ашаталар, алар сәламәтлек өчен искиткеч мөһим. Сәламәт эчәк бактерияләренең диабет һәм симет куркынычы, шулай ук яхшырту иммунитеты һәм мие кимү белән бәйле иде. Яон сиропы гадәттә куркынычсыз дип санала, ләкин аның күп күләмдә куллану артык газ чыгарылышы, эч китү яки гомуми казма бозу.
Табигый тәмләткечләр
Берничә табигый тәмләткеч еш кына шикәр урынына халык сәламәтлегендә беләләр. Аларга кокос шикәр, бал, купе сироп һәм үрнәк бар. Шикәрнең бу табигый альтернативалары гади шикәрдән берничә матдә булырга мөмкин, ләкин сезнең тәнегез аларны һаман да үзләштерә. Зинһар, онытмагыз, югарыда телгә алынган табигый тәмләткечләр әле дә шикәр формада, бу аларны гади шикәрдән бераз "азрак зарарлы" гына итә.