Яшел пияз һәм яшел крем белән ашказаны
Ингредиентлар: 200 млфир, 200 г он, 1 йомырка, 1 йомыр, 1 Йолк, 1 яшел пияз, 2 сарымсак кисәкләр, ½ с. Сода (яки пешерү порошогы), ½ h. Тоз, 5-6 аш. үсемлек мае. Каймак өчен: 1 Авокадо, 3 аш. Йомшак сыр, 2 кисәк сарымсак, 2 аш кашыгы. Зәйтүн мае, ½ Лимон.
Әзерләнү вакыты: 30 минут.
Кефир Сода, он, тавык йомыркасы һәм тавык сары белән кушылыгыз. Үсемлек маен өстәргә, аралашыгыз һәм әкренләп он белән таныштыру. Камырны нечкә киселгән яшел пияз салыгыз, торды сыр һәм сарымсак сарымсак. Кечкенә балык пешерегез. Каймак катнашмасы Авокадо ит, йомшак сыр, берничә тамчы зәйтүн мае, лимон һәм сарымсакның яры. Блендерда тарт.
Бәрәңге кәрзиннәрендә боткалар. .
Бәрәңге кәрзиннәрендә ботболлар
Ингредиентлар: 4-5 бәрәңге, 50 г май, 2 аш кашыгы. Он, 150 г табү урыны, 150 Г Сикер Берседия, 1 ламб, 2 аш кашыгы. Кайнатылган дөге, 2 йомырка, 100 г табигать, тозлы, тәмләткечләр.
Әзерләнү вакыты: 1 сәгать.
Бәрәңгене кайнатыгыз, майлы май белән ватыгыз, он оныгыз һәм камчы йомыркасы белән җимерегез. Бер йомырка, кайнатылган дөге, тозлы дөге, тозлы дион һәм он белән теләсә нинди ит киселгән ит катнашмасы. Яшелчә мае белән майлау өчен пешерү формалары, бәрәңге пешкән бәрәңге белән шакмакны тирәнәйтү, анда ит чаккан итен урнаштыру. Ябык сыр белән сибегез һәм мичкә җибәрегез, 190 градуска 20 минутка җылытылды.
Apple десерт. .
Apple десерт
Ингредиентлар: 100 г шикәр порошогы, 50 г май, 2 йомырка, 1 йомырка, 1 кг алма, ½ Лимон, 2 с. Дарчин, тоз, мейиз.
Әзерләнү вакыты : 1 сәгать.
Кабыктан алма һәм кубка кисү. Скелетка салыгыз, су, Лимон ярты сок өстәп, әкрен утны туплагыз. Аннары алма мейиз, порошок шикәр, дарчин, май һәм йомырка белән кушыла. Катнаш, формага салып, мичкә җибәр, 160 градуска кырык минутка кадәр җылынды. Әзер десертны туңдырма белән бирергә мөмкин.
Сөт-писта коктейль. .
Сөт-писта коктейль
4 порция өчен: 250 г писта туңдырма, 1 л сөт, 3 аш. Бал, боз.
Әзерләнү вакыты: 10 минут.
Блендер катнашында Писта туңдырмасы сөт, бал һәм боз белән. Бу бик матур чоп, аннары стаканга салыгыз.
"Барышня һәм Кулининария", TVC, Якшәмбе, 7 июнь, 10:55