Шримплар белән яшел борчак шорпасы
4 порция өчен: 400 г туңдырылган яшел борчак, урлау 200 г калкулыклы карабодай, 1 Чили борычы, 50 гәйтүн мае, 50 г зәйтүн мае, сарымсак, тоз, борыч.
Әзерләнү вакыты: 20 минут.
Туңдырылган Полка ноктасы табага тутырыгыз һәм кайнап торган су салыгыз. Су кайнаткач, берничә буш яфрак өстәргә. Берничә минут кайнатыгыз, аннары сарымсак, борыч өстәгез. Барысы да пюре торышына. Кабык һәм аяз кисәкләре сарымта белән зәйтүн маенда кыздыралар. Аннары аларга кедр гайкаларын өстәгез. Борчак пуреда гариза биргәндә, хуш исле шрифтларны гайк белән куегыз.
Чүлмәктәге бәрәндән канахи. .
Чүлмәктәге Бәрәндән канами4 порция өчен: 500 г мафета Муттон, 400 г бөртек, 200 Г "Лиги болгар борычлары, 200 г Кызыл болгар борычы, 200 Г Лаурникның 2-3 сарымсактан 2-3 Кинс Бендл .
Әзерләнү вакыты: 1 сәгать 20 минут.
Бәрән Кубка киселгән һәм берничә минут эчендә кыздырылган табада кыздыра. Мондый кубырлар баклажанс, пияз, борыч, помидор һәм бәрәңге. Тоз һәм борыч яшелчәләр, үткен борыч өстәргә. Кыздырылган бәрән чүлмәккә әйләнде, өскә яшелчә катнашмасы куегыз. Барлык помидор согы һәм капка фольгасен куегыз. 30 минут эчендә 220 градуска җылытып, мичкә кыздырыгыз. Аннары җылылыкны 120 градуска ташлагыз һәм тагын ярты сәгать дәвамында канахны югалтып калдырыгыз. Чүпрәле силантро һәм сарымсак катнашмасы белән әзерләнгән ризык.
Чүп белән җәйге торт. .
Чүп белән җәйге тортИнгредиентлар: Кич, 400 Г җиләге, 250 Г Зәңгәр шабер, 100 г шикәр, 2 аш шикәр. Крах, 170 г оны, 60 г Футука, 120 г лу.
Әзерләнү вакыты: 50 минут.
Сөякләрдән черү һәм касәгә киселгән җиләк һәм зәңгәр бөртек белән кушылыгыз. Крах, шикәрне өстәгез. Җиләк массасын формага җибәрегез, үсемлек мае белән майланган. Блендерда, фанель белән он кушыгыз. Тарттырыгыз, аннары майга комачаулый. Нәтиҗә ясалган - җиләк рәвешендә. 25 градус температурасында 25 минут торыгыз, аннары температураны 190га ташлагыз һәм мичтә мичтә тагын 15 минут китегез.
Кранбери апельсин эчемлеге. .
Кранбери апельсин эчемлеге½ литрда: 250 мл кранбери Морсе, 250 мл яңа апельсин согы, 2 динчин таяклары, 2 декорация өчен чия.
Әзерлек ысулы: Кранбери Морз Спинга әйләнү, яңа кысылган апельсин согы кушыгыз. Everyәр пыяла дарччунтым, ялкау спригында куелган. Чияләрне бизә.
Барышняда, Кулинария, TVC, Якшәмбе, 10:05