Фәләфел
Ингредиентлар: 250 Г тавык, 1 лампа, 1-2 сарымсак сазлык, Kaenne Борчыл пычак очында, Kaenne Proper Knife очында. Куммин һәм Кориандер, ½ ТСП. Теш тешләре, ¼ с. L. Турмер, тозлы, җир борычы, 1,5 аш. Он, яшелчә мае.
Пешерү ысулы: Җылылык сул якка су куя. Су кушылуы. Гриндрлар, сарымсак һәм пияз тарту. Тавык белән катнаш. Катнашманы ит тарткычы аша итегез, башта зур гриль аша, аннары яхшы. Тоз, тәмләткечләр, пешерү порошогы, он һәм 3 аш кашыгы өстәргә. су. Гомосенлыкка кадәр арткы. Фильмны каплагыз һәм суыткычтан бер сәгать вакыт үткәрегез. Калын төбе белән яшелчә төбе җылыткыч белән. Дымлы куллар яки шарлар, туп, зурлыктагы зурлык. Алтын кабыкка 4 минут кыздыра.
Кино белән салат
Ингредиентлар: 1 стакан кино, 1 ыргытучы, 1 болгар борыч, 1 Болгар дилл, 1 чиле һәм җир кызыл борыч, 1 см Джингжер тамыры, тоз, борыч, 1 сәгать. Лимон согы, 2 аш. үсемлек мае.
Пешерү ысулы: Кайнап торган тозлы суга, тетелгән фильмны куегыз (ярмаларның 1 өлешен суның 2 өлешендә). Капка белән каплар өчен табага кайнап, утны минимумга кадәр киметегез һәм 15 минут чамасы. Коландерга ташла. Киселгән сарымсакны һәм киселгән кычыткан кыздырылган кыздырган табада кыздырылган кыздырылган табада. Гравинларны бозу өчен борыч, помидор һәм пиязны нечкә итеп кисеп алыгыз. Тайсыз грантерда имбир. Салат савыты асты, яшелчәләр, кычыткан, кино, имбир. Катнаш. Тоз, борыч, май һәм лимон согы белән сибегез.
Гуммус
Гуммус
Ингредиентлар: 300 г Нота, ⅔ h. L. Сода, 1 Лимон, 3-4 сарымсак кисәкләр, кулы чикләве, боз суы, 2 с. Кумин, 1 к. Кориандер, кара җир борычы, тоз, зәйтүн мае, 1 к китү. Паприклар, берничә кин ботаклары.
Пешерү ысулы: Алар аякларны тулысынча каплаган булсын өчен, су салалар. Төнгә китегез. Юыгыз. Су белән тутыру. Кайнатырга, берничә минут пешерегез һәм берләшегез. Чиста су салыгыз, сода өстәгез. Кайнатырга, күбекне алып ташла. Эт утым минимум, бер ярым пешерегез. Туңдыргычта чыгару өчен бер стакан салкын су. Сез мойнага төшә аласыз һәм боз су белән куя аласыз. Аннан соң, төеннән аны бетерү җиңел. Лимоннан сөргенне чыгару һәм сок кысу. Коры табада кыздырырга. Блендерда блендерда, лимон согы, кориандер, зинент, тоз, кара борыч, 2 аш кашыгы. зәйтүн мае. Сезгә якынча 120 мл боз су кирәк. Тора, эзлеклелеккә кара. Массаны бердәмлеккә кадәр җиңүне дәвам итегез. Hummus фильмын каплагыз һәм суыткычта бер сәгать вакытны бетерегез. Хамуска хезмәт иткәнче, Паприка белән Сприк, Сидар Гейтс һәм Килантро белән сибегез.