Башлангыч хуҗабикәләргә булышу өчен гади киңәшләр.
- Канкорлар бер үк зурлык, нечкә тире, укучы, кечкенә һәм көчле тозлау өчен сайланырга тиеш.
- пешергәнче кыяр өч сәгать суга батыр торганчы иң яхшысы. Шуңа күрә алар кризпать алырлар.
- Тоз гади, тумаль булмаган яки диңгез алу иң яхшысы. Тозлы зур таш тоз өчен.
Салкын кыяр
Ингредиентлар: Тоткычлар һәм зал, сарымсак, балчык яфрагы, балкып торган яфрак, берничә листовант, 1 кг кыяр, 2-3 аш. l. Тоз, 1 л су.
Пешерү ысулы: Кыяр сөяге буенча кыстыр, аларны яшеллек һәм сарымсак кисәкләре белән ярышта. Салкын суда тозны эретергә. Brine Cokumbers салыгыз һәм бүлмә температурасында калдырыгыз. Бер күбек күренгәч, аны бетерегез. Җәбер-золымны куеп, суыткычка ташлау өчен.
Кыюлык кайнар ашыгыч ярдәмче
Ингредиентлар: Диллның тәнәфесләре, заллы сарымсак, чүп яфрагы, сарык сабак (ояк яфрагы белән алыштырылырга мөмкин), 1 кг кыяр, 2 аш. l. Тоз, 1 л су.
Пешерү ысулы: Кыяр союзында кыстыргычта катыра, сарымсакның күкрәкләре һәм сарымсак кисәкләре (сез янган борычларның боҗраларын өсти аласыз). Кайнап торган суда тоз салыгыз һәм кыярны кока куегыз. Золымны һәм кыяр суынгач, суыткычка чыгарыгыз. Кунаклар тизрәк арынсын өчен, сез киңәшләрегезне кисеп ала аласыз.
Сарымсак белән пакетта кыстыргычлар
Ингредиентлар: 1 кг кыяр, гуг бар, берничә кара борыч борчак, 1 аш. l. Тоз, 1 аш. Сахара.
Пешерү ысулы: Кукубер киңәшләрне кисәләр. Дилл сарымсакны тукландырыр өчен зур сарымсакта киселгән. Кыармия, яшеллек, сарчал сумкага батты. Шикәр, тоз, борчак. Барлык ингредиентлар да куллары белән бик яхшы тартыла, шуңа күрә тоз, шикәр һәм тәмләткечләр кыяр өстенә тигез тараталар. Пакет бәйләгез, тагын бер тапкыр эчтәлекне селкетегез. Суыткычта чыгару өчен пакет. Ярты сәгать саен кыяр яхшы селкетәләр. Алар 2 сәгатьтән соң әзер булачаклар.
Наталья Гришина, кандидия., Гастрольолог, туклану
Наталья Гришина, К. М. Н., Кастрентеролог, туклану:
- Туксссин процентында яшь булган яңа кыстыргычлар, Ийдине, Чотассия, Б төркеменең витассиясе, бу матдәләр тулы диярлек түбәндә сакланган. Шул ук вакытта, аларда сиркәсе, аз тоз юк, шуңа күрә алар гипертонсив ашый алалар, алар көчле тозлы һәм ашатылган яшелчәләр агартыла. Ләкин, әлбәттә, сез үлчәүне күзәтергә тиеш, чөнки аз башлы коксорьларда тоз әле. Зәгыйфь һәм хуш иссез, зәгыйфь тозлы кыстыргыч кыяр. Алар үзләре өчен куркыныч түгел, ләкин, кагыйдә буларак, алар бәрәңге, башка калория ашамлыклар һәм еш спиртлы эчемлекләр. Шуңа күрә, бәйрәмнән соң асылынырга яки кичерергә теләмәсәгез, сак булыгыз. Әйткәндәй, сиркә белән кыярсыз кыстыргыч электролитларны югалтуын тутырырга ярдәм итә. Сайлау, аз башлы кыяр белән кешеләрне ашказаны авырулары белән кулланырга кирәк: Гастрит авырулары һәм ульсив авыр. Көйләү вакыты вакытында катгый тыелган, кайвакыт бер кечкенә кыяр да бирә ала (анда уку табибы белән сөйләшергә кирәк). Шулай ук аз башлы кыяр шешүдә һәм бөер авырулары белән контрагентлаша.