Тавык "Тапак"
4 порция өчен: 1 тавык, 100 г калаклы май, 4 сарымсакның 4 баганасы, 2 с. Нут майы, ½ нуры Кине, тоз, борыч.
Әзерләнү вакыты: 50 минут.
Үсемлек тавыкы һәм аны җентекләп кабыгы. Тоз, борыч һәм майлы май белән майлау. Аннары кошларны кыздырган табакка яки тактада кыздыралар. Миномепарда, сарымсакны тартып, аннары сете майы, нут майы һәм калрандос белән кушыгыз. Бу катнашма әзер кошны алдарга. Тапак Тавык - Грузия ашлары символларының берсе.
Чөгендердән. .
Покали чөгендер4 порция өчен: 100 г чистартылган жаңгак, 3 чөгендер, 2 аш. Янгнут Май, 3 сарымсак, ½нам Кинсе, 1 кискен борыч, 1 КПП. ХВЧ-Сурнар, 2 с. Шәраб сиркәсе (яки лимон согы).
Әзерләнү вакыты: 30 минут.
Блендерда, жаңгак, жаңгак мае, сарымсак, хоп-кояш биле, карныклары, карчыгы һәм үткен кызыл борыч. Әйләндерү. Гранттагы шахтага төшү өчен кайнатылган карават алыгыз, гайкалар өстәргә, бераз хоп-кояшлы һәм шәраб сиркәсен җибәрү өчен. Яхшы катнашырга хокуклы. Лаваш белән компаниядәге ашыгыч хезмәт итәр өчен, катнашучылар.
Тбилиси беренче, икенче һәм ... Өченче. .
Тбилиси беренче, икенче һәм ... Өченче4 порция өчен: 1 кг бәрәңге, 150 г бекон, 3 лампон, 100 мл, 100 мл, 100 мл.
Әзерләнү вакыты: 40 минут.
Куки бәрәңге куя. Нечкә киселгән бекон кыздырган табада кыздырылган, аннары бер үк кыздырылган табада пиязны алыгыз. Беконны Люкка кайтарыгыз, кушыгыз һәм тагын биш минут. Моннан соң, панның эчтәлеге бер-бер артлы бәрәңге белән пешергән табакка үзгәрә. Бәрәңгене пияз һәм бекон белән бергә пеш пешәкегез, аннары сөт һәм каймак табагыз. Барысын да блендер белән тарттырыгыз - һәм әзер!
Барышняда, Кулинария, TVC, Якшәмбе, 10:05