Хәзер яшелчәләр сезоны. Баклажанс, кычыткан, борыч ярлы тиен. Шуңа күрә без гади, ләкин бик тәмле диета савытын әзерләячәкбез. Яшелчәләргә өстәп, безгә күбрәк зәйтүн мае кирәк булачак. Бу әйбер аеруча игътибар бирергә тиеш. Чистартылган майсыз, тупас, игътибарсыз тәмле, чистартылган майны өстен күрү яхшырак.
Нигә чистарттым? "Төшү" - катлаулы химик эшкәртү, аннан соң майда бернәрсә дә файдалы түгел. Чынлыкта, ул түгел. Рафинация - җепселдән тирән механик чистарту һәм читтән пычраклык. Төшү өчен, нефть - балчыкны агарту һәм кайнар пар белән вакуум аша фильтрланган.
Зәйтүн мае - бу савытның төп сер компоненты
Pixabay.com.
Бу кайнар савыт пешерү өчен иң яхшы иң яхшы май: кыздыру, сүндерү һәм пешерү. Идеаль зәйтүн майыннан идеаль классико майына игътибар итегез. Бу күбек түгел, ә йомшак зәйтүн хуш исе савытның төп тәмен өзми.
Без яшелчәләрне мичтә пешерәчәкбез. Бу савыт өчен безгә сабын яки калын диварлар белән сөяге кирәк булачак. Яшелчәләрнең бер зурлыгы, төгәлрәк калынлык кирәклеген кызыксынды.
2-3 помидор
2 баклацит
1 Жукчини
2 луковици
Сарымсакның берничә сарым
Зәйтүн мае, кыме, үлән, тоз, тоз һәм борыч.
Үзәкләрне сантиметрлы кружкалар белән кисегез, тыгыз рәвештә, алар арасында формалаштыру, үзара алыштыру өчен, тыгыз. Бер-берегезгә мөмкин кадәр якын итеп яшелчәләрне карагыз. Сарымсак калган бушлыкка. Үләннәрне, тәмләткечләрне әйләндереп алыгыз, ике аш кашыгы зәйтүн нефтьле каниконы салыгыз.
Мичне 180 градуска җылытып, анда бер сәгать савытыгызны җибәрегез. Моннан соң, аскы җылыту, температураны 22 градустанга кадәр арттырыгыз һәм яшелчәләр борылсын өчен, 20 градустанга кадәр грильне кабызыгыз. Савыт әзер. Салкын һәм эссе дә бар.
Ит яки өстәү өчен спагеттига гарнив - Сез теләгәнчә ашагыз
Pixabay.com.
Әгәр сезнең кычыткан, помидор һәм пияз булса, аларны салатка кисегез. Тапшырылган савытларда салкын ризыклар һәм салатлар туры өстәмә гыйффәтле кызны яхшырак өстәп. Аның якты, бай тәме Урта диңгез ашлары җанатарларын бәяләр. "Беренче салкын әйләнү" Марк дигән сүз, нефть басу белән генә алынган, шуңа күрә аның яңа зәйтүннәренең максималь куллануы бар.
Чишелмәгән нефть, идеальдән уникаль салат сатып алулары да булдырылган. Базил, Помидор, сарымсак һәм пенант көнбагыш нефть өчен зәйтүн өстәмә гыйффәтле гыйффәтле гыйффәтле гыйффәтле гыйффәтле партнерлар чыгыш ясыйлар, алар теләсә нинди салатны диярлек органикаль рәвештә тулыландыралар.