Сезгә кирәк булачак:
- дуңгыз ите перчаткалар 1,5 см /
Маринада өчен:
- 100 мл коры ак шәраб;
- ½ Лемон согы;
- 2-4 кипкән киҗизин җиләк;
- 1 борыч.
- 1 ботак кипкән роэмари;
- Кара борычның 8 борчакы;
- Хуш исле борыч;
- 1 аш кашыгы. l. зәйтүн мае;
- 2 сарымсак;
- 2 с. Л. Шикәр яки бал.
Башта Маринадны әзерләү: Танышу җимеше, балданы, соңрак кулланыгыз, шәраб, лимон согы, май, май, маҗил белән бертөрле катнашма кушыгыз; Эйскайдыл сарымсак аша, тез һәм розмариның. Бу катнашмада стейкларны тартып алыгыз һәм якынча 2 сәгать торыгыз.
Гриль өчен җылылык табаны, үсемлек мае һәм ике ягыннан стейкларны ике ягыннан 5-6 минутка кадәр кыздырыгыз. Дуңгыз ите кыздырылырга тиеш, ләкин беркайчан да бер эштә дә түгел. Кызганыч вакытта стейкларны чыбык яки пычак белән түшмәгез, югыйсә алар сокландырачак.
Facebook битендә безнең пешекче өчен бүтән рецептлар.