Тавык белән энхиладас
4 порция өчен: 800 г Тавык вакланган ит, 1 ламб, сарымсак, 2 чили борычы, 400 г пеплер, 400 помидор, 1 к. Орегано, 1 чымчык кара борыч, 1 к. Зира, 1 к. Кориандер, 80 мл үсемлек мае, 1 ½ Кsп. Тоз.
Әзерләнү вакыты: 1 сәгать.
Тавык тәмләткечләр белән кыздырды: Органгано, борыч, шулай ук Зила һәм Кориандр. Аерым пешерегез. Яшелчә майында нечкә пияз һәм сарымсак фрди. Кыскыч борычны, күн булмаган помидор өстисез. Соусны җентекләп җылыт, аннары аны бизәлгән сыр, гарансро, Зиладер белән тулыландыра. Бераз җылытылган кукуруз тортларында, тавык вакланган тузып, тордылар сыр ята һәм трубалар белән әйләнәләр. Трубаны маймага кысу, майлау алдыннан соус. Aboveгарыдан энхиладаларны бер үк соуска куярга. Табинны сыр белән сибегез һәм мичкә җибәрегез, 180 градуска 20 минутка кадәр.
Сальмаморжа кипкән Хэм һәм йомырка (салкын помидато шорпасы)
Сальмаморжа кипкән Хэм һәм йомырка (салкын помидато шорпасы). .
4 порция өчен: 1 кг яңа помидор, 1 йомырка сары, 2 с. Джерси Сирегер, 1 Сарымсак СКИЛИМ, 500 Г Ак икмәк, 1 Чили борычы, 2 аш. Зәйтүн мае, 20 г Сезге, 2 йомырка, 150 г кипкән Хэм.
Әзерләнү вакыты: 20 минут.
Помидор һәм помидор помидордан чистартылган, йомырка сироны сиркәсе һәм сарымсак тукымасы парлары. Ак икмәк җибәргәннән соң, үткен борыч, зәйтүн мае һәм ilиленр. Тагын бер тапкыр тарт, салкын. Кипкән вам белән, нечкә кайнатылган йомырка белән хезмәт итегез.
Кукур бөртекләре белән Мексика салаты
Кукур бөртекләре белән Мексика салаты. .
4 порция өчен: 1 кг помидор, 2 либун, 2 болгар кукуруз, 1 яшел чили борыч, 1 кызыл чили борычы, 20 кызыл чили борычы, 20 г петрушка, 1 к. Паприков, 1 КСП. Орего, 1 к. Шикәр, 1 аш. Кориандер, 2 Чистарту тозлары, 1 чымчык борыч, 20 г кукуруз чипсы.
Әзерләнү вакыты: 40 минут.
Помидор һәм пияз кисәкләре кварталга һәм пешергән кисәген, пешекче майны кечкенә тәрбияләү. Помидорның икенче өлеше һәм Кызыл болгар кабыгы кубларына киселгән һәм Кун салаты белән касәгә кушыла. Канның соусы өчен сарымсак, үткен яшел һәм кызыл борыч, петрика, паприка, орегикан, тозлы помпер, шулай ук пешкән помидор һәм пияз кебек. Барысы да чибәр, салатны тутыра. Киселгән кукуруз чипсы белән сибегез. Кирәкле салат салкын каймак белән иң яхшы хезмәт итә.
"Барышня һәм Кулининария", TVC, Якшәмбе 10:55