Йомыркаларның серләре
Йомырка юыла һәм дегр. Моның өчен 10-15 минут җылын суда сокы алыгыз. Аннары йомшак тукыманы сабын белән юыгыз һәм яхшы юыгыз. Сез суда суга алмыйсыз, ләкин сабын һәм аракы белән сазлык һәм аракы белән юа алмыйсыз.
Йомырка пешергәнче, суыткычтан алдан чыгару яхшырак. Әгәр дә пешерү вакытында температура аермасыннан саклансагыз, йомырка азрак ярылыр.
Йомырка пешерегез. Ярты стакан суда аш кашыгы.
Табигать диюләре: Озын эрем, чөгендер, җыем, яфрак, яшелчәләр, кызыл кәбестә.
Мәрмәр ысулы: Азык-төлек буяу, 1 аш кашыгы өстәргә. Май. Йомырка салганчы, буяуны кушыгыз.
Боза: Эретеп ябыштырылган йомырка тыгыз бәйләнештә торды һәм 10 минут дәвамында буяуга тыгыз бәйләнгән.
Тотрыклы үрнәк: Шикәр порошогы эзлеклелегенә су белән эретә. Бу катнашманы кондитер шприцына урнаштырыгыз. Шприц ярдәмендә эретеп алынган һәм буялган йомырка кулланыгыз.
Кулич күптөрле
Пасха торты
Фото: pixabay.com/ru.
Кухня: рус
Төркем: десертлар
Пешерү вакыты: 2 сәгать
Савыт-саба исәпләнә: 6 кеше (а)
Сезгә кирәк булачак: 20-600 гмоло 1 пачинь 1 спекан 1 спекарь 1 төрү төймәсе (100 г) лимон 1 тору
Пешерү ысулы:
бер
Райсин 10 минут кайнатырга сугалар. Слайд, он чәчегез.
2.
Кед.
3.
Савытта яки савыт сөтендә җылылык, чүпрә. Катнаш.
дүрт
Йомыркаларны шикәр белән туплагыз. Чүпрә белән сөткә өстәргә. Йомшак кына катнаш. Тоз һәм ванила шикәрен алыгыз.
биш
Каймаклы майны эретегез. Бераз салкын һәм тестка салыгыз. Чакырылган он өстәргә. Мейиз, зест өстәгез. Сез өстәмә гайкага һәм цукатаны камырда куя аласыз.
6.
Акрын пешерүче май белән капчык. Камырны сал. Капканы ябыгыз, минутларда 10-ка җылытуны борыгыз.
7.
Камырны бер сәгать итегез. Капка ачмагыз. "Пешерү" режимында 1,5 сәгать пешерегез.
Гади сөт белән гади Пасха
Пасха әзерләү
Фото: pixabay.com/ru.
Кухня: рус
Төркем: десертлар
Пешерү вакыты: 30 минут
Савыт-саба исәпләнә: 6 кеше (а)
Сезгә кирәк булачак:
Пешерү ысулы:
бер
Мейиз 10-15 минутка кайнап торган су салалар. Киптерделәр һәм он белән сибәләр.
2.
Майны эретү. Коттедж сырын, май, каймакны тоташтырыгыз. Ванила шикәрен куегыз. Блендер аша кушылу яки сөртү аша сөртү.
3.
Шәм массасына, мейтлар. Сез гайкага чыга аласыз. Конденсацияләнгән сөтне куегыз һәм катнашыгыз.
дүрт
Ир-ат суда дым. Ассоль тукымасын ясагыз. Струд массасында тарату, токлау һәм җәбер астына кую. Пасха артык сыеклык чыкканда әзер булачак. Бу, 15 яки бер көннән коттедж сырына карап сәгатьтән соң сәгатьләр.