Безнең заманда, гөнаһ билгеле бер десерт булмаудан зарлана - кибетләр һәм кондитер киштәләре төрле татлы әйберләр белән тулалар. Ләкин кайвакыт без барыбыз да тортка туры килмәскә теләмибез, балачактан иң гади ризыклар. Бүген без сезгә СССРдагы ата-аналар сезне рәнҗетәчәк, әлбәттә, сезне җәрәхәтләр.
Шоколад колбасасы
Кирәк:
- Кыскыт cookieS - 350 г;
- Май - 200 г;
- Шикәр - 200 г;
- какао порошогы - 3 аш кашыгы;
- Сөт - 100 мл;
- жаңгак - 40 г.
Пешерү:
Блэрда киселгән ярты куки, касәгә күчә, икенче ярты аерылып тора. Печенье белән жаңгак кисү һәм берләштерү. Какао шикәр белән кушылыгыз, сөт өстәргә. Какао сөт куегыз һәм кайнатырга китерегез. Салкын катнашма майына һәм яхшы юлга өстәгез. Әкренләп куки өстәргә, гел дәртләндерә. Азык-төлек фильмында шоколад массасын куярга, аннары колбаса формасын бирү. 5-6 сәгать суыткычка куегыз. Әзер!
Мамина Десертлары һәрвакыт иң тәмле
Фото: NUTLASH.com.
Брушвуд
Кирәк:
- Саман - 2 кисәк;
- аракы - 2 аш кашыгы;
- Шикәр - 2 аш кашыгы;
- он - 250 грамм;
- Тәм өчен шикәр порошогы.
Пешерү:
Аерым контейнерда шикәр, йомырка, аракы, тоз өстәргә. Аннары онына салыгыз. Камырны кушыгыз - ул ябышуны туктаткач әзер булачак. Камырны азык-төлек фильмына салдык һәм суыткычтан ярты сәгать вакытка чыгарабыз. Аннары камырны берничә өлешкә кисегез һәм аны тонык катламнар хәленә әйләндерегез. Камыр катламнары якынча 5 сантиметр озынлыкта киселгән, аннары 2-3 өлештән 2-3 өлешкә киселгән. Нәтиҗәдә турыпочмаклыкларда, урта күләмдә кисәргә һәм бер өлешне аның аша борырга кирәк. Аннары ботакны кайнар майда каты кабыкка кыздырыгыз.
Өйдә балачактан тәмәк пешерергә тырышыгыз
Фото: NUTLASH.com.
"Кош сөт сөт" кубакы
Кирәк:
Камыр өчен:
- СКО - 2 кисәк;
- Шикәр - 30 г;
- Бюстрей - 1 чәй кашыгы;
- он - 100 г.
Суффлек өчен:
-Май - 150 г;
- Конденсацияле сөт - 100 г;
- Агар - 7 г;
- Су - 150 мл;
- Шикәр - 450 г;
- 2 протеин.
Плаз өчен:
-Како-порошок - 3 аш кашыгы;
- Сөт - 5 аш кашыгы;
- Шикәр - 3 аш кашыгы;
- Креми майы - 30 г.
Пешерү:
Агар 10 минут суга батыра.
Бискейт: йомырка шикәр белән, он өстегез һәм пешерү порошогы өсти, кабат кыйнагыз. Форма пешерү кәгазен чыгарып, печенье утыртачак һәм 180 градуска 15 минут эчендә мичкә җибәрәчәк.
Саффель: Конденсланган сөт белән май киегез. Агар утны киеп, кайнатырга китер. Агачка шикәр өстәгез, 15 минут пешерегез. Аерым контейнерда без протеиннарны ике чынччы тоз белән алабыз, аннары әкрен генә шикәр катнашмасы кушылмасы өстәгез. Конденсланган сөт белән катнашма майына өстәгез, көрәкне кушыгыз.
4 сәгать дәвамында суытучыга суыткычны куегыз.
План: Табаны утка салыгыз, анда какао, сөт, шикәр һәм май салыгыз, кайнатыгыз. Аннары плазны суынып, аны суфкетә.
"Кош сөтенең сөте" алып, суыткычта 2-3 сәгать кала.