Симү сатып алу өчен, 4 тапкыр көньякка барыгыз - кибетләрдә зур тәмләткечләр бар. Әгәр дә барысы да шаянлык таблицасында һәм сарымсак белән чистартылса, ул вакытта "Орего" төренең чит ил исемнәре, "Анис" һәм "АНИ" һәм "гәмин" бераз буталды. Кул белән кул универсаль тәмләткечләргә мөмкинлек бар, чөнки ул теләсә нинди ризыкка өстәп була - хаталар ясамагыз. Безнең бишек белән сез үзегез тәмләткеч ясый аласыз.
Анис
Кулинар максатларында, бу үсемлекнең яфраклары һәм майы кулланыла. Алис салатларга (аеруча кәбестә, кишер, чөгендерләр белән) өстәп (аеруча икмәк, кукилар, печенье, гингерборс), соуслар, маринадлар һәм алкогольле эчемлекләр. Яфракларның беренче, икенче ризыкка, шулай ук чәйдә өстәргә мөмкин. Тәмләткеч ит белән яхшы кушылган (аеруча сыер ите белән), балык, диңгез продуктлары, шулай ук солы һәм дөге.
Анисемалында бик күп файдалы матдәләр бар: витаминнар C, k, б, май кислоталары, магни, бакыр һәм мөһим майлар. Моннан тыш, аның ялкынсыну анти-ялкынлы эффекты бар, нерв системасының дулкынландыргычлыгын киметә, хатын-кызларда либлидо арта һәм ир-атларда йөргәннәрне торгыза.
Фасоль
Базил табигый афродисиак булып санала. Бу иммунитетны ныгыта, стресс каршылыгын арттыра, яңадан башлау эффекты. Бу еш кына сулыш юллары, гастроинтестиналь трактатлар авыруларын дәвалауда кулланыла.
Яшел яфрак, нигездә, салатларда кушыла. Кыш көне сезнең бу файдалы заводның запасы барлыгын бушатырга мөмкин. Кипкән формада тәмләткечләрне эчемлекләр, соуслар, салатлар, салатлар, туңдырылган - кайнар савыт-саба яндырырга мөмкин.
Карнава
Тавышлы карнаваларның тәмле хуш исләре һәрвакыт таяклы шәраб белән бәйле. Ләкин ул икенче савыт-саба һәм кондитерда уникаль язмалар өстәр. Тәмләткеч сайлаганда, чүкеч генә түгел, ә тулаем алганга игътибар итегез. Соңгысы пешерү, имбир яки башка тәм-томнар өчен яраксыз.
Карнавка ит, баклажанс, помидор, чөгендер һәм борычка өстәлә. Бу шулай ук пешекче, лобио һәм татлы лесны бик яхшы тулыландырачак (Аджика, Кетчуп).
Дарчин
Дарчинның аромасы ир-атларны җәлеп итә дип санала, стрессны киметә, хәтер һәм ми эшчәнлеген яхшырта.
Күпләр вакытта дарчин исе татлы бун-синабон белән бәйле. Бу гаҗәп түгел, чөнки бу тәмләткеч пешерүгә өстәлде (имбир сум, куки, муфиннар) һәм башка кондитер. Ләкин ул җимеш салатлар рецептларында, җылыну (чәй, морсе, шәраб), ярсу, соус һәм маринадлар табыла. Америкада дарчин ботка өстәленә өстәлә (еш кына солы). Әлбәттә, дарчинсыз, бал белән пешкән алмаларны күз алдына китереп булмый.
Дарчинның хуш исе
Фото: NUTLASH.com.
Кызыл борыч
Аның карагә караганда кискен тәме бар. Бу тәмләткечләрне яхшырту, торгызу көчләрен тизләтүенә ышаналар, дип санала, чәчләр үсеше стимуллаштыра, тәннән өстәмә сыеклыкны һәм хәтта калорияне янып бетерә. Кайвакыт Кызыл борыч дәваланмаган: чүпрәккә чуму яки савытка сикерү. Чүкеч формасында ул гөмбә һәм яшелчәләрдән савыт-сабага өстәлә. Әйткәндәй, Паприк шулай ук җир борычы, татлы, гел янып кына түгел.
Йогышны яратучылар өчен
Фото: NUTLASH.com.
Турмер
Көнчыгыш тәмулыку бик озак пешерүдә кулланыла. Гадәттә пилаф әзерләгәндә - туенган сары төс аркасында кулланыла, ул савытны алтын күләгәгә аппетификация бирә. Хәзер турмерик бөтен җирдә диярлек куелган, кайбер милли ризыклардан кала (мәсәлән, боршт). Ләкин борчак, ярык, кайнар шорпа һәм яшелчә пюре әзерләү өчен бик яхшы.
Турмер алтын төсне сайлый
Фото: NUTLASH.com.
Орего
Органо яшелчәләр, җиләк-җимеш, җиләк һәм ярма савытлары өчен оста кулланыла. Шулай ук тәмләткечләр, соуслар, бәлешләр, запаслар һәм маринадлар тутырырга. Ул тамак белән савытларның тәмен һәм хуш исен үзгәртә. Элегерәк, бу тәмлерәк "Ошиница" дип атала. Бу иммунитет яхшырта, тәннән артык сыеклыкны чыгаруга, басымны киметә һәм салкын булырга ярдәм итә. Хуш ис Орегано бик көчле, шуңа күрә аны артык күп куярга ярамый. Дөге, ит, тавык һәм шәраб белән бик берләштерелгән. Бу тәмләткеч - Пепперони пиццасында мәҗбүри компонент.
Паприка
Паприканың бай кызыл төсе бар, шуңа күрә теләсә нинди ризык бизи. Нигездә, ул аны зәгыйфь сикәнәләреннән итә, ләкин композициягә әле дә игътибар итсә. Бу тәмерекнең 7 төре бар, алар арасында шулай ук кискен. Паппик паста һәм пицца өчен яраклы, ул яшелчә пилафына, рисотто, шорпаларга һәм пешекчеләргә өстәлә. Ул иткә караганда күбрәк бай төс бирә, сквер маринадның тәмен яхшырта.
Паприканың 7 төре арасында кискен
Фото: NUTLASH.com.
Кымыз (шакил)
Кибеттә сез палата белән чәй төрүләрен күрдегез. Чыннан да, бу тәмләткеч еш җылыну эчемлекләрен әзерләүдә кулланыла. Ләкин кукилар сырны, үсә торган, салкын тукымаларда һәм салатларда тәннәрегезне кулланалар. Кунаклар, әлбәттә, тавык яки ит стейкын палата белән пешерерләр. Ул шулай ук балык (аеруча лосось) һәм яшелчә салатлары өчен яраклы.
Карау
Кумин тискәре йогынтысына: спазмнарны бетерә: Спазмнарны бетерә, стрессны киметә, иммунитетны яхшырта һәм репродуктив функциягә уңай тәэсир итә. Ул җылытылган эчемлекләр, бәрәңге, пешек, казлар һәм башка яшелчә ризыклары куелган. Ул бәрән һәм сыер ите белән бик берләштерелгән. Шулай ук ТМИН кайбер кондитерлар (икмәк, имбирбо һәм тортилла составы кысаларында очраша).
Кара борыч
Бәлки, иң популяр тәмләткечләр. Бу теләсә нинди ресторанда өстәлләрдә булу очраклы түгел. Кара борыч иммун системасын ныгыта, холестерин такталарын таркатуга ярдәм итә һәм эчәк операциясен яхшырта. Тәмәке тәмле савытка бер чымчык бер чымчык бер чымчык беркетелә һәм Арома яктырткыч итә. Кара борыч традицион рәвештә ит һәм балыксыз, ләкин кайвакыт татлы төсләр өстәлә (мәсәлән, имбербедта). Моннан тыш, кара борычның җиңел консерватив эффектлары бар, шуңа күрә ул ашатырга тиеш.
Кара борыч пешерүдә кулланыла
Фото: NUTLASH.com.