- Анна, нинди яшьтә пешерә башладыгыз?
- 18 яшь, ул аерым яши башлагач. Мин инде эшләгән идем, Чельябинскымдагы театр институтында укып, фатирны бетердем. Мин кулинария китапларын укыдым, Интернет рецептларын һәм Суд һәм хаталарның методын бу сәнгатькә дучар булган. Әни йортлары таҗ ризыклары һәм десертлары бар: бәхәс, кишер торт, төрле тортлар. Aәм иң яраткан - татлы колбаса, ул әле барлык гаилә бәйрәмнәрендә төп ризыкларның берсе.
- Практика ничек бозылган һәм сагынды сафикны чүпкә ничек ташлыйсыз?
- Күптән түгел мин Ласагна алмадым. Савыт әзерләнгәннән соң, мин аны сынап карадым, мин сырны түгелгәнемне аңладым, ачы тәм белән. Thisәм бу ингредиент Лазаганда бик күп булса, ул ачы булып чыкты. Ләкин мин аны ташламадым. Мәче, безнең йортыбыз янында яшәгән һәм безгә еш кайгырта, безнең турында еш кайгырта, андый дәвалау белән бик шат булды. Theәм гаилә өчен тиешле сыр белән яңа лазагна әзерләде.
- Сезнең зур шәхесегез бар. Дөрес туклану принциплары бармы?
- Яхшы күренсен өчен, мин сәламәтлек дәресләрен, финанс классларын үз эченә алган сәламәт яшәү рәвешен тотам. Икенчесеннән башка уйламыйлар. Сез яхшы булып күренгән ризык һәм спорт балансы аркасында гына. Минем өчен тиешле туклану фастфуд, ярымүле продуктлар, төнге ризыклар юк. Биш аш, кечкенә өлешләр. Мин яшелчәләрне, җиләк-җимеш, сөт продуктларын яратам. Мин бик күп су эчәм. Мин иртә белән тыгыз ашарга һәм җиңел ашамлыкларга тырышам.
- Күп көн ял итү өчен, бәлеш яки тәмле нәрсә белән мөрәҗәгать итегез. Һәм син?
- Мин, әнием кебек, еш кына Шарлотта, Кубокны пешерәм. Ә шоколад колбасасы, безнең гаиләбезнең корона ризыгы өченче буында. Бу рецепт миңа әби бирде.
Бабаб купе рецептын шоколад колбасасы Анна Сандаковтан
Кухня: Көнчыгыш Европа
Төркем: десертлар
Пешерү вакыты: 2 сәгать 30 минут
Савыт-саба исәпләнә: 6 кеше (а)
Сезгә кирәк булачак: шикәр 1 стапанкао 2 сәнгать. 3 аш кашыгы төшә. Түбән дилер Маше 200 думми 300 Гикель жаңгысы 1/2 Стаканизум
Пешерү ысулы:
бер
Шикәр, какао, су яки сөт белән кушыгыз, теләсәгез, сез бераз тиз арада кофе һәм тоз чүпрәк өсти аласыз - тәме катлаулырак булыр. Аны каймаклы май белән кайнату.
2.
Бу шоколад татлы, һаман да кайнар, гади печенье киселгән күлмәкләр һәм мейиз өстәргә ватыкка киселгән. Барысы да яхшы катнашалар - һәм сез аларны азык-төлек фильмына утыртып, бер яки берничә колбаса ясый аласыз.
3.
Колбаса әзер булгач - аларны суыткычка урнаштырыгыз (сез булдыра аласыз һәм туңдыргычта). Алар каты булганда - әзер! Аларны 1 см калынлык белән кисегез һәм бәйрәм чәй мәҗлесенә хезмәт итегез.