Чикләнмәгән крейк кремында тавык
Бу классик Indianиндстан савытын әзерләү өчен якынча 50 минут вакыт кирәк булачак, ләкин тавыкның өйгә нигезләнгән соуска кисешү өчен җитәрлек эш урыны ясау иң яхшысы. Гордон Рамизизмдагы тавык рецепты дуслар һәм туганнар белән бүлешү өчен бик яраклы.
Ингредиентлар
800 г тавык сөяксез, тиресез, 3-4 см кисәкләргә кисегез
2 кабыгы һәм яхшы киселгән сарымсак
2 см имбир, чистартылган һәм нечкә
Teas Tase Sorain диңгез тозы
½ чәй кашыгы янган борыч чили
1 ½ аш кашыгы лимон согы
75 мл табигый йогурт
Teas TeaspoON Garamam Masala (MAXED Indianинд тәмләткечләре)
½ Теспун турмерик
1 чәй кашыгы җир кукины
1-2 яшелчә мае
1 ½ аш кашыгы Футольле май
Кардамона 1 Кардамона
2 Карнатура
275 мл помидор пури
100 мл 20% каймак
Бизәк өчен 1 аш кашыгы киселгән кукирант
Карри белән бер сәгатьтән дә азрак әзерләнегез
Фото: NUTLASH.com.
Ничек пешерергә
Тавыктан карри рецептын әзерләү өчен, сарымсак, имбир, тоз, чили порошогы һәм лимон согы белән талкет куегыз. Нотык, азык-төлек фильмын каплагыз һәм 30 минутка салкынны каплагыз. Йогуртны, тәмләткечләр гараемы Масала, турерик һәм кумин һәм тавык өстәргә һәм тавык өстенә өстәргә, һәр кисәкнең катнашма белән капланганына инаныр. Кабатны кабат каплагыз һәм 3-4 сәгать салкын. Мич мич 180 ºC. Аерылган тавык кисәкләрен, каршылыкка куелган гриль грильенә салыгыз, 8-10 минут пешерегез. Аз күләмдә майлы тавык кисәкләре. Савыт әзерләнгәнче тагын 10-12 минут пешерегез.
Соус өчен: табанда җылытылган май яки май җылытылган һәм сарымсак һәм имбир өсти. Бер минут чамасы кыздырыгыз, аннары кардамом, кардом, кориандер, Гарам Масала, Термер һәм Чили порошогы өстәгез. Яхшы аралашыгыз, 1-2 минутны рәхәт хуш ислегә кадәр. Помидор пюре һәм лимон согы һәм берничә минут пешерегез. Соуска тавык кисәкләрен өстәгез һәм соус белән капланган яхшы катнашыгыз. Ниһаять, май эреткәнче, май һәм каймак өстәргә һәм соус бертөрле булмас. Warmылы савыт-саба салыгыз һәм киселгән кукирант белән бизәлгән савыт кайнар савытка хезмәт итегез.
Шоколад пешерү
Панкейк Гордон Рамзи - бөтен гаиләдә мөрәҗәгать итәчәк бик матур нечкәлек! Алар туенган шоколад тәме белән тулы һәм туңдырма өчен идеаль. Шикәр порошокы белән сибегез, киселгән бадам белән хезмәт итегез һәм берничә секундтан соң юкка чыга. Бу ашкаца карнавал өчен генә түгел, ә ял көннәрен рецепт буларак идеаль.
Ингредиентлар
100 г бодай оны
25 г какао порошогы
¼ с. Л. Диңгез тозы
2 урта йомырка, бераз камчы
1 аш кашыгы Фундамофон май
300 мл каты сөт
1 чәй кашыгы ванил экстракты
100 г караңгы шоколад (якынча 70%)
15 гисә булмаган май
1 ½ аш кашыгы бал
250 мл икеләтә каймак
2-3 аш. l. Шикәр порошогы
1 чәй кашыгы ванил экстракты
4 аш кашыгы бераз кыздырылган бадам
Tsукати кызгылт сары Zесттан (өстәмә)
Десерт ял көннәрендә булырга тиеш
Фото: NUTLASH.com.
Пешерү ысулы
Панкейквейкны әзерләү өчен, он, какао порошогы һәм касәдә какао порошок һәм тозны эзләгез. Centerзәктә каникул ясагыз һәм аңа камырланган йомырка өстисез, күбек май, сөт һәм ванил экстракт. Ингредиентларны кушу һәм бертөрле камыр формалаштыру өчен уян, ләкин аны артык онытмаска тырышыгыз. Ким дигәндә 30 минут торырга.
Шоколад соусы өчен шоколад шоколад өчен кечкенә кисәкләргә тартыгыз һәм кайнап торган су савытларында җылылыкка чыдам савытка урнаштырыгыз. Нефть һәм бал өстәргә һәм аны таркатырга рөхсәт итегез, вакыт-вакыт. Уттан алыгыз һәм әкренләп сөтне әкренләп йөртегез. Кирәк булса, өстәлдә хезмәт иткәнче соусны бераз җылытыгыз.
Каймак өчен, Шикәр порошокы һәм ванил экстракты белән каймак алыгыз. Капкаларны каплагыз һәм азыкка кадәр салкын.
Панкейкны әзерләү, уртада таяк булмаган капчык белән пешерү таблицасын куегыз һәм май өстегез. Эстер булганда, май нигезне каплаган булсын өчен, кыздырылган табакны бәйләгез. IT-таяк камырының кечкенә тормышын салыгыз һәм кыздырган табак төбен нечкә катлам белән капларга кушыгыз. Камыр туңмаган һәм алтын коңгырт булмасын, якынча 1,5 минут әзерләгез. Бер минут эчендә икенче якны пешерер өчен панкакны борыгыз. Тестның калган өлеше белән бер үк кабатлагыз.
Хезмәт иткәнче, һәр пантага яртысында крем катламын кулланыгыз, берничә вантаның яртысы. Бер панкакны һәр тәлинкәгә тутырып, аны шоколад соусы белән сибегез. Берничә тутырылган бадам белән сибегез, әгәр теләсәгез, кызгылт сары залны сибегез.
Caulifulaher крем ашлары
Бу рәхәтләнеп гөлҗуэль тәм рецепты тиз һәм җиңел әзер булырга мөмкин! Искиткеч җылыту шорпасы, төшке аш өчен ашарга мөмкин, гаҗәеп җылы креспей икмәк, салкын көнендә озын сәяхәтнең камил тәмамлануы. Бу рәхәт шорпаны әзерләү өчен 30 минут вакыт кирәк, әгәр сез төшке аш яки канәгатьләнерлек ашарга ашыктырырга телисез икән, ул бик яхшы. Каймак суын Гордон Рами гөлҗимештән рами, сез аны кабат-кабат пешерергә телисез.
Ингредиентлар
1 зур яки 2 урта костюм, якынча 1,2 кг
25 г май
1 аш кашыгы зәйтүн мае
1 зур бәрәңге, якынча 250 г, кабыгы һәм зур киселгән
1 лампа, кабыгы һәм киселгән
1.2 литр тавык яки яшелчәләр кибете
400 мл каты сөт
100 мл икеләтә каймак
2 аш кашыгы зәйтүн мае яки каз майы
2 кисәк икмәк, якынча 50 г кисү
Пешерү ысулы
Вәкет гөлчесен алып ташлагыз һәм чәчәк аталарны киметегез. Зур казаннарда җылылык һәм зәйтүн мае зур казанышта, аннары гемпорьчылык, бәрәңге һәм пияз өстәргә. Зәгыйфь эсселектә 10 минут бергә сүндерү, вакыт-вакыт яшелчәләр йомшак булганчы дулкынландыргыч, ләкин буялмаган. Күчереп алыгыз һәм кайнатырга китерегез. Тәмләткечләр белән сөт өстәргә һәм тәлинкә көчен арттырыгыз. Хәзер 10-15 минут эчендә әкрен генә кайнатыгыз, бөтен яшелчәләр йомшак. Каймак өстәгез һәм шорпаны савытта сөртегез, буш массага блендер ярдәмендә җимерегез.
Супер йолдызлар өчен, урта эсселектә кыздырылган табакта зәйтүн маенны җылыт. Алтын һәм кризпага кадәр икмәк кублары һәм чәч өстәргә, еш кына борыла.
Паропны җайдакка куеп, аз күләмдә трубка белән сибегез, өстән берничә супер йолдызларны җимерегез.