Жукини шорпасы
Ингредиентлар: 2-3 Зучечин, 150 мл Сөт, йомырка, 300 мл яшелчә яки ит камыры, 1 аш. он, тоз, 70 г май, яшелчәләр.
Пешерү ысулы: Чистарту, кубка кисү өчен. Калын таң белән казанда майны җылыт, zucchini куйды. Алтын төскә кыздыра. Коры кыздыру табада, он ис исенә очка очкыч одорда, әкренләп яшелчәләр камырын куя. Егетләргә гел комачаулый. Бөртек кайнап, сөт өстәргә. Савыт-саба базасын кычытканга салыгыз һәм тизрәк кайнатырга бирегез. Утны сүндерегез һәм 80 градуска кадәр салкын булырга ашык. Протеиннан аерым. Сары чәчкә керегез. Катнаш. Шорпаны кечкенә утка һәм иртәгә калынка салыгыз.
Кишер чигене
Ингредиентлар: 3 яшь кишер, 2 сарымсак, кечкенә сарымсак, аз бәйләнгән кинс, 1 ламб, or, 1 к. Кориандер, ½ с. L. Туртрик, ½ h. Нутмег, 2 с. үсемлек мае, тоз, 1 аш. су.
Пешерү ысулы: Яшелчәләр һәм яшелчәләр җимерелә. Йөкле 1 аш. Нефть һәм сарымсак белән сарымсак белән фиононнар, аннары киселгән пилантро куя. Алтын пиязга кадәр. Кишер. Каррот йомшак булганчы су һәм пешек өстәргә. Питч тәмләткечләре. Катнаш. Салкын. Блендер. Сок ½ Лимон, үсемлек мае һәм су калган. Тәменә тоз. Крекерлар яки икмәк таяклары белән суга батыру.
Яшь бәрәңге әкрен пешерүче
Фото: pixabay.com/ru.
Яшь бәрәңге әкрен пешерүче
Ингредиентлар: 1 кг яшь бәрәңге, 70 г май, су, тоз.
Пешерү ысулы: Бәрәңге чистарту, юыгыз һәм бер катлам белән күпкомоер савытына бөкләнгән. Су салыгыз. Су кайнатылган программаны сайлагыз, анда 20 минут куегыз. Су ачканда, май кисәк куегыз һәм "пешерү" яки "кыздыру" программасын сайлый. Ләкин нефть эреткәндә һәм сез бик катнаш бәрәңге кертергә кирәклеген кертергә кирәк. 7 минуттан соң, бәрәңге кабат кушылырга мөмкин.
Гөмбәләр белән яшел борчак
Ингредиентлар: 200 г кечкенә шампигоннар, 200 г яшь борчак, 70 г майле, 1 сарымсак сәер, ½ Лемон, ½ Камсли, тоз, борыч.
Пешерү ысулы: Шампигоннар, хачка кадакларны киметү өчен Майлокерның төбе май белән майлау, гөмбәләр салу. Тоз, борыч, зестны сибегез ½ Лимон белән сибегез. 10 минутка "парохер" режимына куегыз. Блендер петрушка, сарымсак һәм 50 г май куегыз. Соус тозы һәм борыч. Полка нокталарын гөмбәләргә, петрушкадан соус куярга. Катнаш. Һәм "Парохер" режимында тагын 10 минут әзерләнергә.