- Катя, тиздән Яңа ел, шуңа күрә тар күлмәккә керергә телим, киңәш, үзеңне тиз тиз китерергә?
- зарарлы һәм файдасыз киңәшләр юк, тиз арада үзегезне формага алып барырга. Хәер, сез тар күлмәкегезгә керерсез, аннары нәрсә? Каникул вакытында сез сезнең килограммны куркынычсыз куллана һәм яңаларын өстәгез. Аннары сез көзгегә карассыз һәм әйтерсез: "Эх, нинди майлы дуңгыз".
- үз-үзеңне тәнкыйтьләү беркем белән дә комачауламады. Сез алай уйламыйсызмы?
- Бу үз-үзен тәнкыйтьләү түгел, ә кимсетү үзе. Сез үзегезне авырлык белән яратырга тиеш, чөнки һәр хатын-кызның уникаль, искиткеч һәм искиткеч. Мин семинарлар үткәрәм һәм хатын-кызларга еш кына әйтәм: "Монда мин урамдагы кечкенә бала аның ахмак булуын күз алдыма китерәм. Алар әйттеләр: " Бу оят, әлбәттә, ләкин бернәрсә дә юк. Әгәр аңа әнисенең әнисе әйтсә һәм бу сүзләрне ул көн саен кабатлаячак. Ул ышаныр һәм бик авыр мөгамәлә итәр. Шулай итеп, безнең тәнебезгә ышана, шартсыз һәм яратмый, чөнки безсез бу булмас иде. Шуңа күрә мин сезнең организмыгыз белән теләсә нинди экспериментларга киңәш бирмим.
- Күпчелек актрисалар Грейт-сүрәләр белән утырырга тәкъдим итәләр, алар авырлыкны сакларга һәм сәламәтләнмәскә булышалар. Сездә моның турында фикерегез бармы?
- Бу әкиятләр. Хәер, сез өч көн грейпфррутларда утырдыгыз, аннары барысы да куркынычсыз тупланды. Бу сериядәге иманнар: "Пиринапка майлы яна." Һәм аның организмдагы гастрит күренешенә өлеш кертү турында күпме беләләр? Син беләсең, кешеләр бер-бер артлы бирергә тырышканда мин һәрвакыт кушылам. Бигрәк тә аларның яхшы метаболизмы бар диләр, һәм алар яшендә яхшы формада булмасын. Әгәр дә профессиональ кайгыртусыз пластмасса юклыгын күреп була. Бик гаҗәп күренеш өчен, бу хатын-кызлар үз тәннәре өстендә бик күп эшлиләр, аннары аларның образы фотошоп аша "сагынылган".
- Ялган хатын-кызларга ялтыравыклы журналлар китабы турында гади хатын-кызларга ышанырга кирәк дип уйларга кирәкми?
- Кайвакыт мин тапшыруга киләм һәм гади тормышта булган җитәкчеләребезне күрәм, аны белү мөмкин түгел. Чөнки рәсемнәрдә күргән нәрсә реаль тормыштан бик нык аерылып тора. Мин сезгә Интернетка "менү" белән киңәш итәм, фотошопсыз, фотошопсыз, алар целлюль белән, макияжсыз һәм ирифәгә ия. Үз-үзеңне хөрмәт итү.
- Сезнең минус 60 системасы турында сөйләгез, иң мөһиме нәрсә?
- Монда төп нәрсә дөрес, һәм вакытында берләштерелгән продуктлар бар. Барлык "зыян" унике сәгатькә кадәр ашарга тиеш. Кыздырылган бәрәңге һәм туңдырма - зинһар, унике сәгатькә кадәр. Макароны шулай ук иртәнге аш өчен ашау яхшырак. Шикәр, пешерү, тәмле тәмләр. Иртәнге сәгать эчендә тән барыгыз да "янмый", теләгән бар нәрсәне ашагыз. Киләсе төшке аш һәм кичке аш. Бер-берегез белән берләшкән продуктлар гына бар. Сез ит, ит белән карабодай белән дөге ашый аласыз, ләкин сез ит белән бәрәңге ашый алмыйсыз. Бу бөтенләй мөмкин түгел! Кичке ашка да берләштерелергә тиеш продуктлар исемлеге бар. Thisәм болар барысы да кич белән сәгать алтыга кадәр ашыйлар, теләсә нинди шартларда кагыйдәне бозмыйча.
- Хәзер сез Испаниядә гел яшәгез. Испания продуктлары урыслардан аерылып торамы?
- Әлбәттә, мин өйдә ашар өчен кулланган продуктларны табу кыен. Ирем белән без берничә Россия кибетләрен таптык, без бакча, ит, кычыткан, йогурт сатып алабыз. Испаниядәге сөт продуктлары, намус белән, дөрес түгел, шуңа күрә әйе, шикәрнең зур эчтәлеге белән. Икмәк һәм пешерү дә бик кирәкле әйберләр калдыра. Мәскәү - тәмләткеч.
- Ире өчен рус ризыкларын пешерү? Ул нәрсә ошый?
- Минем ирем - профессиональ пешекче. Карлос барысын да пешерергә белә. Камил пешерегез. Россия аширасыннан ул бәрәңге һәм тоз кылкыннары белән бәрәңге комбинациясен ярата. Ул шундый нечкәлек белән бик шат. Аның һәм грузия ашлары, украин. Минем белән минем белән каты карточкалар. Ләкин шарлар бик сирәк әзерләнәләр дип әйтәсе килә. Озак вакыт ашказаны шарфалары өчен бернинди файда китерми дип исбатланды. Ашказанып, һәм Туганлык юк. Сез зур шорпа ашый аласыз, өстәлдән генә аерылып торыгыз, һәм ярты сәгать эчендә тагын ач булыр. Шулай итеп сез суыннан баш тарта аласыз.
- Яңа ел өстәлендә нәрсә булыр һәм сез үзегез булырсыз? "Алтыдан соң түгел" кагыйдәне бозмагыз? Бәйрәмгә шатланасым килә.
- Яңа ел өстәлендә бездә төрле савыт диңгезе булачак. Карлос тырышыр дип өметләнәм (көлә). Әлбәттә, миңа маркалы рецептлар барышына рөхсәт итегез, кунаклар ашаганнар, аеруча сәламәтләнмәсеннәр. Мәсәлән, салатлар майонез түгел, Йогуртны кире кайтарачак. Өстәлдә, күбесенчә моногамлы продуктлар, яки ит яки балык булыр. Барлык тәм-томнар кунаклар иртә белән генә тәкъдим итәчәк. Әлбәттә, без, әлбәттә, без алты кичне алты кичкә кадәр җырлыйбыз, шуңа күрә ач йөзендә утырмаска. Бәлки, компанияне төнлә бер-бер артлы сырда компания өчен компания, ләкин минем өчен, гадәттә, минем өчен каникуллар ризык түгел. Бәйрәмнәрнең исерелүен көтәбезме һәм туры килмәвен көтәбезме? Миңа калса, бездә безгә дуслар белән очрашу һәм аралашу өчен бәйрәмнәр кирәк булса, җаннар белән күңел ачарга һәм кадерле теләкне "